Video
Read full review
2019-08-07
1071 views
今日因特別事件而提早下班，家人們因為心情不好而沒有準備晚餐，所以就打算在家附近地方食個晚飯。奧海城內，我們找了裝潢非常華麗的一間韓式西餐廳 - Mad For Garlic，知道近來大家心情都比較沉重，所以我就主張帶家人來這裡吃個大蒜頭，抗菌消炎一下。我們一行四人，點菜的當然交給作為兒女的我們。家人不吃太熱氣的食物，但他們都想知道究竟蒜頭可以怎樣靈活應用於西餐之中，其味道既能令人接受，又可以控制得不太嗆。◉ 1. Garlic Bread Tower, $48作為前菜，先來一個Mad For Garlic 的特色蒜蓉包塔。MFG用上法包作為基礎，豎立起來上面鋪上生蒜蓉、紅椒粉，中間開一個洞，然後店員就會在你面前進行處理，將生蒜全部塞入法包裏面，其實這個蒜蓉包塔比較像火山一樣。味道方面，法包非常鬆脆，配上蒜蓉後更加惹味，是一個非常好的前菜。◉ 2. MFG Caesar Salad, $128MFG Caesar Salad 材料有烤南瓜片、脆芝士、脆煙肉粒等基本材料，但重要一提的是其傳統凱撒沙律上附有大量香脆蒜片，令其淡然的沙津增添了一分脆香感。◉ 3. Garlic Carbonar
我們一行四人，點菜的當然交給作為兒女的我們。家人不吃太熱氣的食物，但他們都想知道究竟蒜頭可以怎樣靈活應用於西餐之中，其味道既能令人接受，又可以控制得不太嗆。
◉ 1. Garlic Bread Tower, $48作為前菜，先來一個Mad For Garlic 的特色蒜蓉包塔。MFG用上法包作為基礎，豎立起來上面鋪上生蒜蓉、紅椒粉，中間開一個洞，然後店員就會在你面前進行處理，將生蒜全部塞入法包裏面，其實這個蒜蓉包塔比較像火山一樣。味道方面，法包非常鬆脆，配上蒜蓉後更加惹味，是一個非常好的前菜。
Garlic Bread Tower
$48
95 views
0 likes
0 comments
◉ 2. MFG Caesar Salad, $128MFG Caesar Salad 材料有烤南瓜片、脆芝士、脆煙肉粒等基本材料，但重要一提的是其傳統凱撒沙律上附有大量香脆蒜片，令其淡然的沙津增添了一分脆香感。
MFG Caesar Salad
$128
28 views
0 likes
0 comments
◉ 3. Garlic Carbonara, $118
Carbonara 相信大家亦不陌生，但這份卡邦尼意粉除了含有雞蛋、芝士、煙肉同埋黑椒之外，還加上蒜頭去炮製之下，使得份外香口。卡邦尼的芝士蛋香味亦是非常豐潤，整個感覺使到嘴巴很滿足。
Garlic Carbonara
$118
21 views
1 likes
0 comments
◉ 4. Ribeye Steak with Herbs & Cheese Gratin, $288
肉眼扒是用鐵板附上的，所以我們點了個5成熟，因為會隨著鐵板的熱力而使到牛扒會變得更熟。Ribeye 煮得恰到好處，5成熟更是令到肉眼的肉汁更加鎖緊，趁熱吃時會入口即溶，牛味十足。再者，伴隨的法式芝士薯蓉亦是非常匹配，其芝士味非常濃郁，牛扒配薯蓉，確實不得了。特別之處是，別忘了蒜頭，在鐵板上亦有一顆香蒜，我家人對此讚不絕口，MFG能夠將蒜頭煮得就如薯仔一樣，很易入口，即使你不喜歡食蒜頭亦絕對不會抗拒。
Ribeye Steak with Herbs & Cheese Gratin
$288
18 views
0 likes
0 comments
◉ 5. Prosciutto Risotto, $148
巴馬火腿香草忌廉薏米意大利飯，因為家人不懂煮意大利飯，所以每次吃西餐都要點一份。這個意大利飯煮得非常好吃，味道不會過於鹹濃，反而其香草和薏米為整個意大利飯帶來點淡香味道，加上巴馬火腿，味道調製得剛剛好。米飯的口感又是恰到好處，不乾不軟，最適合家人的口味，Risotto中必推這款。
Prosciutto Risotto
$148
20 views
0 likes
0 comments
◉ 6. Garlic Apple Crumble, $78
最後一客當然要來個甜品。看到這份 Garlic Applie Crumble 為新甜品，當時要先試為快。同樣地，這並不是一般的蘋果金寶，MFG 還加配了糖潰蒜，以及自家製雲呢嗱雪糕，所以 Apple Crumble 甜得來，又有點蒜味，口感非常過癮。
Garlic Apple Crumble
$78
21 views
0 likes
0 comments
◉ 7. Hite Draft, $52
家父來了杯韓國Hite 啤酒，說是韓國最好飲的生啤之一。不知道MFG 將來會不會考慮新加一杯蒜味生啤呢?
Hite Draft
$52
14 views
0 likes
0 comments
話咁快就結束了這晚的家庭聚餐，看到家人對於蒜頭餐的好奇，其實心裡亦有點暗爽。
Post
