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2025-01-16
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喺繁忙嘅尖沙咀裡，有間充滿日本風情嘅小餐館，今日我有幸嚟到品嚐佢哋嘅招牌美食——天婦羅。🍤天丼嘅魅力呢碗天丼入面有蝦、皇帝蟹棒、四季豆、蓮藕同南瓜，每樣食材都好吸引。當天丼端上嚟嗰陣，熱氣撲面而來，香味十足。蝦嘅天婦羅外脆內嫩，咬落去感受到蝦肉嘅鮮甜，配上少少鹽味，真係好味到回味無窮。至於皇帝蟹棒，雖然唔係傳統海鮮，但肉質鮮甜，搭配蝦味道簡直一流。四季豆同蓮藕嘅組合都幾特別，四季豆仍然保持住脆口感，蓮藕嘅清甜又為菜式增添咗一份清新。南瓜嘅天婦羅帶有淡淡嘅甜味，令整碗天丼更加豐富。每一口都令我想再食多一口。🍱自選天婦羅定食之後，我試咗自選天婦羅定食，選咗軟殼蟹、廣島蠔、黑虎蝦同南瓜。軟殼蟹炸得非常到位，咬落去蟹肉嘅鮮甜同酥脆口感融合，真係令人驚喜。廣島蠔肉質滑嫩，海味濃郁，加上檸檬汁，味道更加清新。黑虎蝦嘅天婦羅一樣唔可以忽視，鮮蝦嘅甜味配合酥脆嘅外皮，簡直係完美組合。南瓜嘅天婦羅則為定食增添咗柔和嘅甜味，平衡咗整體口感。🧀芝士年糕嘅驚喜另外，我點咗份芝士年糕。雖然睇落似乎簡單，但實際上卻充滿驚喜。年糕外層炸得金黃酥脆，裡面係濃郁嘅芝士，咬落去仲有拉絲效果，令人驚嘆。芝士嘅鹹香同年糕嘅甜
喺繁忙嘅尖沙咀裡，有間充滿日本風情嘅小餐館，今日我有幸嚟到品嚐佢哋嘅招牌美食——天婦羅。
🍤天丼嘅魅力
呢碗天丼入面有蝦、皇帝蟹棒、四季豆、蓮藕同南瓜，每樣食材都好吸引。當天丼端上嚟嗰陣，熱氣撲面而來，香味十足。蝦嘅天婦羅外脆內嫩，咬落去感受到蝦肉嘅鮮甜，配上少少鹽味，真係好味到回味無窮。至於皇帝蟹棒，雖然唔係傳統海鮮，但肉質鮮甜，搭配蝦味道簡直一流。
四季豆同蓮藕嘅組合都幾特別，四季豆仍然保持住脆口感，蓮藕嘅清甜又為菜式增添咗一份清新。南瓜嘅天婦羅帶有淡淡嘅甜味，令整碗天丼更加豐富。每一口都令我想再食多一口。
🍱自選天婦羅定食
之後，我試咗自選天婦羅定食，選咗軟殼蟹、廣島蠔、黑虎蝦同南瓜。軟殼蟹炸得非常到位，咬落去蟹肉嘅鮮甜同酥脆口感融合，真係令人驚喜。廣島蠔肉質滑嫩，海味濃郁，加上檸檬汁，味道更加清新。
黑虎蝦嘅天婦羅一樣唔可以忽視，鮮蝦嘅甜味配合酥脆嘅外皮，簡直係完美組合。南瓜嘅天婦羅則為定食增添咗柔和嘅甜味，平衡咗整體口感。
🧀芝士年糕嘅驚喜
另外，我點咗份芝士年糕。雖然睇落似乎簡單，但實際上卻充滿驚喜。年糕外層炸得金黃酥脆，裡面係濃郁嘅芝士，咬落去仲有拉絲效果，令人驚嘆。芝士嘅鹹香同年糕嘅甜味相互交融，真係好味到想再食多啲。
🍍炸菠蘿伴海鹽雪糕
我再點咗炸菠蘿伴海鹽雪糕。炸菠蘿外酥內軟，仲有少少焦糖香氣，搭配清新嘅海鹽雪糕，形成甜與鹹嘅完美對比。雪糕嘅清新感覺恰到好處，為呢頓飯畫上完美句號。
🍇提子汽水嘅清新
喺呢頓美食陪伴下，我仲選咗杯提子汽水。呢杯飲品清爽可口，酸甜嘅味道剛好，非常適合搭配咁多油炸食物，唔會覺得油膩。
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