美心西餅 (康威大廈)

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美心天使蛋糕已經推出很多年了，這個款式非常受歡迎，我一直都想試一試，可是沒有決心。今天家人買了一個美心蛋糕回家，我終於有機會試了。蛋糕非常雪白，外面塗滿了一層白雪的忌廉，蛋糕不小，另外附送了一小包焦糖，焦糖是要吃的時候才撒下去的，這樣才不會發潮，要不然吃起來的時候焦糖就不脆了。切下去，天使蛋糕入口很鬆軟，其實就是戚風蛋糕。忌廉配上鬆軟的蛋糕，非常香甜可口，也不會太甜。灑上焦糖後，焦糖很甜，可以按自己喜歡的程度加減焦糖。