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2015-06-29
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早前食友經常OT，回家都是十點過後，跟他出來也只能吃宵夜，今天晚上難得大家有空，便相約來個麻甩大排檔之夜。平常這裡比隔鄰旺場，但在盛夏的日子，不少人都走到旁邊有冷氣的大排檔，所以今晚很易找空檯坐下，咱們以食行先，熱死罷就，所以地點不改。雖然全麻甩但也只是三人行，所以也不敢叫太多或叫太飽肚的東西，便決定主力叫海鮮，先到的炒蟶子夠惹味，蟶子雖不是蟶子皇的size但也不算太短少，入口無沙有鮮味已收貨。蒸鮑魚份量剛好一人一隻，如果多一個人來的話，不知可否加錢加鮑魚，鮑魚有咬口吃著也不算太韌，味道是正常的鮑魚鮮味，只是調味的味道不算太入味而已。蒸扇貝是友人的選擇，早年吃不少這東西，不過很多地方不是調味太重手，就是下太多蒜蓉，結果就是掩過了本身的鮮味，今晚的的兩個問題都沒出現。今晚大家沒有叫飯，但也想要點粉麵下肚，友人便選了炒龍蝦配伊麵底，龍蝦本身一般，沒舍肉吃之餘，肉身也不算特別鮮甜，不過醬汁還好，配上伊麵同吃很不錯。燒乳鴒是自己的選擇，總不能全海鮮所以便點了試試，肉味是可以的皮也算脆，但乳鴒的肉質不算十分嫩，不過可能是我吃胸部的關係吧，吃腿鴿可能好一點的。再麻甩也要吃點菜幫助消化，油是多一點但
平常這裡比隔鄰旺場，但在盛夏的日子，不少人都走到旁邊有冷氣的大排檔，所以今晚很易找空檯坐下，咱們以食行先，熱死罷就，所以地點不改。
雖然全麻甩但也只是三人行，所以也不敢叫太多或叫太飽肚的東西，便決定主力叫海鮮，先到的炒蟶子夠惹味，蟶子雖不是蟶子皇的size但也不算太短少，入口無沙有鮮味已收貨。
蒸鮑魚份量剛好一人一隻，如果多一個人來的話，不知可否加錢加鮑魚，鮑魚有咬口吃著也不算太韌，味道是正常的鮑魚鮮味，只是調味的味道不算太入味而已。
蒸扇貝是友人的選擇，早年吃不少這東西，不過很多地方不是調味太重手，就是下太多蒜蓉，結果就是掩過了本身的鮮味，今晚的的兩個問題都沒出現。
今晚大家沒有叫飯，但也想要點粉麵下肚，友人便選了炒龍蝦配伊麵底，龍蝦本身一般，沒舍肉吃之餘，肉身也不算特別鮮甜，不過醬汁還好，配上伊麵同吃很不錯。
燒乳鴒是自己的選擇，總不能全海鮮所以便點了試試，肉味是可以的皮也算脆，但乳鴒的肉質不算十分嫩，不過可能是我吃胸部的關係吧，吃腿鴿可能好一點的。
再麻甩也要吃點菜幫助消化，油是多一點但大排檔就是這樣，而通菜炒得惹味入口也無渣，所以也很快給消滅了。其實今晚還有麻甩局不能缺少的大啤，在大排檔中，大熱天時幾個麻甩隊啤才像樣麻，其實今晚天公做美 吃飯時間十分好風，加上啤酒夠凍，坐在戶外隊啤吹水，這樣才是港式大排檔應有的風味麻~
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