川亭 (電氣道)

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後天家人經常提起這間川味小食，今晚來到天后看到這裏，便入內一試。口水雞配重慶酸辣粉$68 ，包一款飲品。口水雞的辣到可以選擇，朋友介紹中辣，辣到果然不同凡響，雞肉鮮嫩可口，雞皮爽脆，加上麻辣汁的味道，更覺開胃。重慶酸辣粉，酸辣粉的辣度挑選了中辣，這個辣度真的很辣，連舌頭都感覺熱辣辣的，如果喜歡淡一點，可以選擇麻辣小辣。薯粉爽口蛋，煙煙韌韌，配合酸辣味道，果然是這裏的名物。酸菜魚片$100，加$10油菜。酸菜魚的湯底酸度適中，魚片份量十足，採用了魚柳，所以進食時不需要擔心有骨。配菜除了芽菜之外，還有靈芝菇和薯粉魚後加的油菜已經在湯底內，吸收了酸菜湯底味道更加鮮甜。手拍青瓜蒜泥$28，蒜蓉份量十足，青瓜非常新鮮，如果加點麻油，味道更佳。紅燒肥腸$42，豬腸味道十足，沒有蘇臭味，炆煮得軟腍腍適中。樽裝豆漿$12，甜度適中，豆味香濃。