酒屋一杯喜

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去完工展會都差不多7點左右，行了差不多2個小時多太攰了，在天后附近食埋飯再回家休息。在清風街發現了一間新的日式居酒屋，門口還有live band ，感覺挺不錯。燒明太子咸香特出的明太子，燒過後外皮脆脆地，內裏咸香味濃，配上啤酒與青瓜都非常匹配。香煎鵝肝吐司鵝肝煎到金黃色，配搭烘到脆脆的吐司，鵝肝入口即溶，油脂豐富，吐司外脆內軟，而且可以減低油膩感。刺身盛合5點刺身5點有牡丹蝦、鯛魚、間八、赤身、帆立貝，各款刺身都非常新鮮，特別喜愛牡丹蝦鮮甜爽彈。間八非常肥美，口感相當濃郁香醇。厚切牛舌牛舌烤得外脆，內軟嫩多汁，口感飽滿，比平常吃到的牛肉來得軟嫩很多。雞中翼外皮香脆內裏充滿肉汁，加少許鹽調味已經非常滿足。塩燒白鱔白鱔燒得非常香口，肉身超厚，咬落超彈牙好有口感 。雞肉丸野菜鍋雞肉丸子、豆腐加上蔬菜、大蔥，冬菇等，簡單用上昆布湯調味，趁熱喝一口湯滿口蔬菜清甜味，雞肉丸子鮮甜美味，豆腐嫩滑，喝完成個人都非常溫暖。牛肉炒飯每粒飯粒都沾有蛋汁，上枱已經香氣十足，加入洋蔥、蔥粒、牛肉同炒，整體鮮味香口，鑊氣十足。