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2024-04-06
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今日放假再嚟食呢間食完念念不忘嘅鐵板燒，上次同老公食完覺得一定要再食，今日放假得閒再嚟，不過佢都幾full, lunch要等到1點半先有位，因為都算抵食，加上無敵大海景，記住book位！我同老公揀咗$378個set，可以四選二，所以我哋四款都揀晒，因為每一款都好好味。首先會上前菜，係個好fresh嘅沙律，最特別係有個似南瓜嘅啫喱加埋酸酸地嘅dressing，成個配搭好好，做開胃菜相當唔錯。 唯一美中不足係冇茶碗蒸😝師傅好好見我哋揀晒四款就幫我哋分好晒，等我哋每款都有得食🥰😋French Foie Gras個鵝肝外脆內軟，煎得啱啱好，再配埋好軟熟嘅多士同埋紅酒浸醋提子，平衡左油膩感😋Cod Fish肉質鮮嫩，滑得來又Juicy，塊皮仲煎到好脆😋車海老個蝦好彈牙，師傅將個蝦頭嘅膏用來做汁，提升咗個蝦肉嘅鮮味😋Scallop佢係用北海道帆立貝，煎到半生熟再配牛油汁放上新鮮紫菜湯，加埋減左油膩感佢有豬肉同牛肉可以揀，我哋揀咗牛，牛肉可以揀厚燒或者薄燒，我哋最後各一，都係揀咗medium😋厚燒 &薄燒牛肉厚燒grill得外面好香，裏面仲有好多汁，而薄燒有蔥蒜包係裏面好香口，厚燒同薄燒都鍾意😋之後
我同老公揀咗$378個set，可以四選二，所以我哋四款都揀晒，因為每一款都好好味。
首先會上前菜，係個好fresh嘅沙律，最特別係有個似南瓜嘅啫喱加埋酸酸地嘅dressing，成個配搭好好，做開胃菜相當唔錯。 唯一美中不足係冇茶碗蒸😝
師傅好好見我哋揀晒四款就幫我哋分好晒，等我哋每款都有得食🥰
😋French Foie Gras
個鵝肝外脆內軟，煎得啱啱好，再配埋好軟熟嘅多士同埋紅酒浸醋提子，平衡左油膩感
😋Cod Fish
肉質鮮嫩，滑得來又Juicy，塊皮仲煎到好脆
😋車海老
個蝦好彈牙，師傅將個蝦頭嘅膏用來做汁，提升咗個蝦肉嘅鮮味
😋Scallop
佢係用北海道帆立貝，煎到半生熟再配牛油汁放上新鮮紫菜湯，加埋減左油膩感
佢有豬肉同牛肉可以揀，我哋揀咗牛，牛肉可以揀厚燒或者薄燒，我哋最後各一，都係揀咗medium
😋厚燒 &薄燒牛肉
厚燒grill得外面好香，裏面仲有好多汁，而薄燒有蔥蒜包係裏面好香口，厚燒同薄燒都鍾意
😋之後仲有炒飯，炒雜菜同麵豉湯
炒飯用曉嘅蛋，炒得好乾身好香，炒雜菜都炒得啱啱好，飲完湯已經好飽
最後仲有甜品，有焦糖烤多士同雪糕，雪糕有紅豆味同柚子雪芭，師傅仲請我哋飲咖啡，估唔到咖啡都好香滑，仲有啲杏仁味Tim!
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