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2025-03-03
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這次來到一間位於天后的火鍋店，餐廳雖然位於地舖，但是感覺也很具私隱度，座位乾淨舒適。而餐前小食有開胃的醃蘿蔔和花生。火鍋過程中職員都會主動幫我們加湯，加的都是湯，湯味道不會越來越淡。老闆十分親切，朋友式的招呼，感覺很周到，一大群朋友到來都很適合。老闆推介我們即將隆重推出的$128卜卜蜆煲，原來這個蜆用了足足2斤的蜆，難怪蜆的數量不少呢！每粒蜆都頗大隻，沒有沙，而且味道鮮甜，鍋裏還有些蘑菇、蘿蔔、蔬菜，火鍋之前我們喝了一碗湯，先嚐一下鮮味，再開始火鍋。這個價錢性價比確實不錯啊！推介他們餐廳的肉類🥩，質素很高，肉味香濃，我們嚐了他們的兩款牛肉，一款是新鮮本地手切牛肉，肉的色澤看得出很新鮮，另一款就是少有一點的封門柳，比起新鮮本地手切牛肉深色一點，感覺有咬口一點。黑毛豬每一片豬肉切得厚薄適中，肉和油脂的分布剛剛好，吃下去有嫩口口感和肉香味。丸類方面擺盤精緻，餃子大隻餡料豐富，皇牌魚皮餃充滿魚香味，還有師傅手打四式墨魚丸，分別有鮑魚、黑松露、芫荽、蟹籽口味，非常特別。飲品方面，嚐了酒精度只有2.2%的beer，不喝酒的朋友都可以喝唷～有熱情果和荔枝口味，味道容易入口，還可以解火鍋的油膩感。✔️餐
這次來到一間位於天后的火鍋店，餐廳雖然位於地舖，但是感覺也很具私隱度，
座位乾淨舒適。
而餐前小食有開胃的醃蘿蔔和花生。
火鍋過程中職員都會主動幫我們加湯，
加的都是湯，湯味道不會越來越淡。
老闆十分親切，朋友式的招呼，感覺很周到，
一大群朋友到來都很適合。
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老闆推介我們即將隆重推出的$128卜卜蜆煲，
原來這個蜆用了足足2斤的蜆，難怪蜆的數量不少呢！
每粒蜆都頗大隻，沒有沙，而且味道鮮甜，
鍋裏還有些蘑菇、蘿蔔、蔬菜，
火鍋之前我們喝了一碗湯，先嚐一下鮮味，再開始火鍋。
這個價錢性價比確實不錯啊！
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推介他們餐廳的肉類🥩，質素很高，肉味香濃，
我們嚐了他們的兩款牛肉，
一款是新鮮本地手切牛肉，肉的色澤看得出很新鮮，
另一款就是少有一點的封門柳，
比起新鮮本地手切牛肉深色一點，感覺有咬口一點。
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黑毛豬
每一片豬肉切得厚薄適中，肉和油脂的分布剛剛好，
吃下去有嫩口口感和肉香味。
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丸類方面擺盤精緻，
餃子大隻餡料豐富，皇牌魚皮餃充滿魚香味，
還有師傅手打四式墨魚丸，
分別有鮑魚、黑松露、芫荽、蟹籽口味，
非常特別。
飲品方面，嚐了酒精度只有2.2%的beer，
不喝酒的朋友都可以喝唷～
有熱情果和荔枝口味，味道容易入口，還可以解火鍋的油膩感。
✔️餐廳設加一服務費
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