叁嘗 (Closed)

19年開業位於天后Diva的黃店專食西餐和日式，名叫Sheep and pig。很好奇店名的來源，上網找了一下原來是以三位老闆的姓氏而命名 - 楊和朱。從中學開始認識一直到開店，中文名叁嘗的叁亦是意味著是屬於他們三人的店，第二個字是沒有口子邊的嘗試的嘗，個人估計除了呼應(品)嚐的嚐外還有對意味是創業的嘗(試)吧。可惜開業不久其中一位老闆意外過身，失去了靈魂人物和最佳拍檔的他們更忘記傷痛，繼續創作及保持水準。要跨過這種傷痛真的不容易  餐廳設計以黑白和木質為主，天花吊住的乾花裝飾增添浪漫感。門口位發現Mirror閃卡，看來店主真粉絲！而餐廳最近轉咗新餐牌，午餐改為提供更多西式選擇選擇！（如想食日式的話要晚餐了）今次Lunch　Time來到，一人叫咗一個lunch set 法式慢煮春雞配香煎薯菜 ($118)店員推薦菜色～　兩隻春雞分別是雞胸和雞髀的部位，舊雞唔算大舊不過夠入味，肉質軟腍，如果做到更滑就very　good!! 　美國牛板腱配薯條 ($138)預設是5成熟，今次改成7成熟，呈粉嫩顏色。店家切好一片片薄片，懶人及手殘人士表示好方便。食落牛肉的調味很簡單，以鹽巴的調味，另外旁邊配