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2020-07-21
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我生日朋友請我食高檔的日本料理， 尖沙咀麼地道69號帝苑酒店1樓的四季菊日本餐廳 ，餐廳是間提供日本傳統風格懷石料理，特色天婦羅、鐵板燒、壽司及刺身。時令新鮮昂貴食材、擺盤講究細緻、服務優質。餐廳裝潢設計江戶時代風，啡色和金色為背景。防疫期間絕不可鬆懈，人㳘減少了非常之安靜，餐廳又分外顯得空間特別的大，我們被安排坐在C字型深啡色吧枱，可以一邊食一邊看廚師炮製料理。我們食了多款天婦羅：鮮甜活蝦、肉質鮮嫩滑沙追魚、肥美生蠔、苦瓜、獨特芬香肉質脆嫩爽口舞茸菇、辣辣爽身青椒仔全是即叫即做，食材真的好新鮮，金黃香脆，完全不油膩。還有清爽沙律和香噴噴又香又脆的天婦羅雜菜蝦餅飯。
餐廳是間提供日本傳統風格懷石料理，特色天婦羅、鐵板燒、壽司及刺身。時令新鮮昂貴食材、擺盤講究細緻、服務優質。
餐廳裝潢設計江戶時代風，啡色和金色為背景。防疫期間絕不可鬆懈，人㳘減少了非常之安靜，餐廳又分外顯得空間特別的大，我們被安排坐在C字型深啡色吧枱，可以一邊食一邊看廚師炮製料理。
我們食了多款天婦羅：鮮甜活蝦、肉質鮮嫩滑沙追魚、肥美生蠔、苦瓜、獨特芬香肉質脆嫩爽口舞茸菇、辣辣爽身青椒仔全是即叫即做，食材真的好新鮮，金黃香脆，完全不油膩。還有清爽沙律和香噴噴又香又脆的天婦羅雜菜蝦餅飯。
沙律
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青椒仔天婦羅啦
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炸蝦
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沙追魚天婦羅
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舞茸菇天婦羅
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蠔天婦羅
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天婦羅雜菜蝦餅飯
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