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2024-12-21
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📍牛站(駅)麻辣火鍋放題 🔍尖沙咀加連威老道2-6號愛賓商業大廈1樓102號舖-----天氣凍又係時候洽洽下，選了這間近尖沙咀地鐵站嘅火鍋餐廳。店面裝修走簡約現代風格，燈光光猛，餐桌之間不會太擠迫，整個用餐環境不錯。湯底款式頗多，選了清甜的椰子雞鍋及羊腩煲湯底。羊腩煲濃郁惹味，椰子雞鍋則清甜解膩，兩者交替品嚐，味覺上平衡得幾好。火鍋食材種類頗多，尤其係海鮮同肉類都非常新鮮。爽脆墨魚和脆鯇魚片係個人嘅最愛，口感彈牙帶點鮮甜。肉類方面，澳洲羊肉片同美國豬梅肉片都很不錯，羊肉片無膻味，豬梅肉片肥瘦相間，肉質細膩。冰鎮豬手膠質豐富，冰凍開胃；雞腎則幾脆口。燒乳鴿皇係必食之選，外皮香脆，肉質嫩滑，encore咗好幾次；芝麻雞翼金黃酥脆，芝麻味好香，熱辣辣，食得出係新鮮即炸。醬爆糍粑炸得外脆內糯，中央是香濃黑糖醬，中意軟糯口感的話，會中意呢個甜品。楊枝甘露則非常足料，底部有粒粒西米、芒果及柚子。脆皮泡芙亦不錯，外層帶牛油香，內層嘅cream幾輕盈。雪條雪糕選擇頗多，當中最印象深刻係Häagen-Dazs柚子檸檬馬卡龍雪糕，酸酸甜甜，係少見嘅口味。最後水果款式都幾多，除咗有西瓜哈密瓜等，竟然仲有草莓
🔍尖沙咀加連威老道2-6號愛賓商業大廈1樓102號舖
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天氣凍又係時候洽洽下，選了這間近尖沙咀地鐵站嘅火鍋餐廳。店面裝修走簡約現代風格，燈光光猛，餐桌之間不會太擠迫，整個用餐環境不錯。
湯底款式頗多，選了清甜的椰子雞鍋及羊腩煲湯底。羊腩煲濃郁惹味，椰子雞鍋則清甜解膩，兩者交替品嚐，味覺上平衡得幾好。
火鍋食材種類頗多，尤其係海鮮同肉類都非常新鮮。爽脆墨魚和脆鯇魚片係個人嘅最愛，口感彈牙帶點鮮甜。肉類方面，澳洲羊肉片同美國豬梅肉片都很不錯，羊肉片無膻味，豬梅肉片肥瘦相間，肉質細膩。
冰鎮豬手膠質豐富，冰凍開胃；雞腎則幾脆口。燒乳鴿皇係必食之選，外皮香脆，肉質嫩滑，encore咗好幾次；芝麻雞翼金黃酥脆，芝麻味好香，熱辣辣，食得出係新鮮即炸。
醬爆糍粑炸得外脆內糯，中央是香濃黑糖醬，中意軟糯口感的話，會中意呢個甜品。楊枝甘露則非常足料，底部有粒粒西米、芒果及柚子。脆皮泡芙亦不錯，外層帶牛油香，內層嘅cream幾輕盈。
雪條雪糕選擇頗多，當中最印象深刻係Häagen-Dazs柚子檸檬馬卡龍雪糕，酸酸甜甜，係少見嘅口味。
最後水果款式都幾多，除咗有西瓜哈密瓜等，竟然仲有草莓🍓（雖然唔算太好食）
另外，餐廳自家製的奶茶茶香濃郁，甜度剛好，唔輸好多傳統港式茶餐廳。
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