方叔叔重慶老火鍋 (如心廣場一期)

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越來越近炎夏，趁今晚天氣還不算太熱的時候，便來到這間心愛的火鍋專門店。豬肚雞鍋拼成都麻辣鍋$96，藥材和胡椒的味道不算太濃，沒有搶去豬肚和雞件的味道。成都麻辣的辣度比香港一般的麻辣辣到高許多，不過吃辣吃得更加淋漓盡致。麻辣牛肉（一份）$88，麻辣牛肉沾滿了不同辣椒粉的香味，每次來到方叔叔，是必點的火鍋配料，因為太好味，追加了半份，如果是麻辣燙，這個配料必點的。鮮龍躉片半份$78，龍躉片爽口彈牙，味道鮮甜，龍躉魚皮煙煙韌韌，非常有骨膠原的口感。桂花蚌（半份）$88，只需放在湯內掃10秒，便可享用，爽口大牙的桂花蚌了。長城小白豬午餐肉$28，這個午餐肉，非常配合麻辣的味道，雖然知道非常邪惡，忍不住點了這道美味的午餐肉。姬松茸菇$58，味道鮮甜的姬松茸菇，不是很多地方可以吃到，既然來到便吃了這個鮮甜美美的姬松茸菇。鴨血（半份）$48，鴨血放在麻辣鍋內時間越長，鴨血吸收麻辣湯底味道的能力越高，煙煙韌韌，非常美味。油麥菜（一份）$$28、淮山條（一份）$48、萵筍條（一份）$28。