牛涮鍋 (Closed)

天生不吃牛的我，偶然也會去牛涮鍋涮一餐，其實並不是沒好處，至少不用煩惱挑選那個品質的牛肉。這天在附近行街shopping 至差不多消夜時間，便與另外一位也不吃牛的朋友吃一個最低價錢的牛涮鍋放題，其實牛以外的食物選擇亦很多種類，頗經濟實惠。吃火鍋最重要當然是湯底，先點了番茄湯底，然後於自助食品區取大量新鮮蕃茄和京蔥為湯底加工，加工後的湯底酸酸甜甜十分醒胃。 曾經吃過其他同類放題，通常也只會是第一碟肉才最吸睛的，但今次點了三次豚肉，每次肥瘦分佈也相若，薄切得來卻富彈性有咬口。 自助食物區選擇亦頗多，除了一般丸類及瓜菜類，也有餃子丶麵類、豆腐丶芋絲丶菇類等等......，個人喜愛以日式豆腐卜及節瓜去吸取湯底的精華。 另外此咖喱爆漲魚蛋與湯底味道亦出奇地夾。 以這個價錢可以吃到此質素的豐富涮鍋其實算是抵食，唯獨只有一個半小時的限制確實有點兒趕急。 本來想吃乳酪雪糕但又好像沒有足夠的時間，最後將雪糕混合可樂自製了一杯黑牛，可以邊吃邊喝省略時間。