太二老壇子酸菜魚

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太二酸菜魚是一家在香港擁有四間分店的熱門餐廳係九龍塘、啟德、沙田、尖沙咀,其中一間位於尖沙咀k11商場，我這次就在這裡享受了一頓美味的餐點。首先，我要讚揚太二酸菜魚的訂座系統非常方便，可以透過網上連結輕鬆預訂座位，省去了等待的時間。太二酸菜魚是北上廣深地區非常受歡迎的餐廳，每年賣出超過兩千萬份魚菜。令我驚訝的是，現在在香港也能品嚐到這道風靡江浙一帶的美食。他們的招牌酸菜魚選用了鱸魚的精選部位，肉質緊實、彈嫩鮮美，一點也不帶骨刺，入口即化。而酸菜則是他們自家研發的，爽脆開胃，為整道菜增添了豐富的口感。另外，他們還有一道叫做蛋酥糍粑的特色小吃。這道菜將糍粑裹上蛋液，炸至外酥內糯，搭配黃豆粉和紅糖一起享用，口感QQ糯糯，香甜可口。而且他們是現炸現吃，所以更加美味可口。總的來說，太二酸菜魚給我留下了深刻的印象。無論是酸菜魚還是蛋酥糍粑，都展現了他們對食材選用和烹飪工藝的用心。如果你想在香港品嚐正宗的酸菜魚，太二酸菜魚絕對是一個不容錯過的好選擇。