南燒北鍋 (Moved) New Location

本來想唱起皇后大道東的, 不過一行入去, 原來南燒北鍋是太興集團的新品牌. 所以改回了已經聽到耳熟能詳的太興everyday. 既然是太興出品, 燒味好食就不容質疑了, 這裡叫得出南燒, 就是代表了南方的燒味燒臘, 北鍋, 晚上才有, 我們廣東人叫的打邊爐, 他們北方人叫的火鍋. 中午來到, 都是港式午餐比較方便快捷. 一, 當然是叉燒燒腩飯, 二, 試試別的, 比較家庭式的咸蛋肉餅飯.叉燒燒肉飯, 同事點的, 太興的叉燒同燒肉的確是了得. 叉燒, 是帶有蜜味的, 肉雖瘦, 但非常之腍, 是正宗梅頭肉弄製的佳品. 而燒腩, 靚靚脆腩皮不用多介紹, 肉味醃得均勻, 沒有搞到肉底勁鹹, 皮下肉冇味. 太興的燒味, 質素一流, 不用多推介.我就家庭式, 叫了一個咸蛋肉餅飯. 做得好家庭feel, 就是晚上回家, 阿媽整出來的樣子. 肉餅, 半肥瘦的, 咬落, 有肥膏的點綴, 帶點彈牙煙韌, 而且覺得似是機攪肉後, 再加入肥肉手琢, 用刀琢既肉, 碎得黎容易起膠質, 是特別好食的. 加上一片咸蛋黃, 加多一分惹味.只是此店地點與一般上班地點隔了一段距離, 不然, 喜歡食燒臘飯當午餐的, 可以常