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2024-09-12
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太古 | 丸丸 洋食居酒屋▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️
餐廳 : 丸丸 洋食居酒屋
地址 : 太古太豐路3號太古城星輝台金星閣地下G1019號舖
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放工就是想找好吃的，今晚就來到太古城附近覓食，近日發現附近開了一家新進洋食居酒屋，身為吃貨又怎可以錯過，立即約朋友放工來試試😌
門口充滿日系風情，店家由居酒屋達人堀田店長精心主理，更誠邀資深料理匠人兼摯友大嶺主廚來港坐陣😎
以洋食及獨門肉類料理為主打，來這裡絕對令你驚喜萬分💫▪️雪糕脆桶吞拿魚他他造型可以，驟眼看以為是甜品其實是他他，以甜筒脆脆壓著吞拿魚他他，食時先靚脆筒敲碎拌同他他同吃，增加香脆感，他他更混入菜譜，增添爽脆感之餘可以解膩，整道菜層次非常豐富💫▪️米蘭薄炸雞排炸漿薄脆可口，雞排不過厚，外酥內嫩，口感豐富，拌上配菜沙拉，非常清爽，炸雞扒面頭佈滿Parmesan Cheese入口咸香，只要吃上一口就停不下來💫▪️和風明太子薯仔沙律賣得挺吸引，外層為薯仔碎，面頭放有溫泉蛋，中間是滿滿明太子，切開後跟拌勻同吃，溫泉蛋香滑增添口感，薯仔跟明太子非常配搭💫▪️吉列豬排以低溫炸煮處理，炸出來外層輕薄酥脆，入口即化，豬排呈現粉嫩色
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▪️雪糕脆桶吞拿魚他他
造型可以，驟眼看以為是甜品其實是他他，以甜筒脆脆壓著吞拿魚他他，食時先靚脆筒敲碎拌同他他同吃，增加香脆感，他他更混入菜譜，增添爽脆感之餘可以解膩，整道菜層次非常豐富💫
▪️米蘭薄炸雞排
炸漿薄脆可口，雞排不過厚，外酥內嫩，口感豐富，拌上配菜沙拉，非常清爽，炸雞扒面頭佈滿Parmesan Cheese入口咸香，只要吃上一口就停不下來💫
▪️和風明太子薯仔沙律
賣得挺吸引，外層為薯仔碎，面頭放有溫泉蛋，中間是滿滿明太子，切開後跟拌勻同吃，溫泉蛋香滑增添口感，薯仔跟明太子非常配搭💫
▪️吉列豬排
以低溫炸煮處理，炸出來外層輕薄酥脆，入口即化，豬排呈現粉嫩色，入口滿滿肉汁，而且肉嫩不柴，食時可沾點拌碟的沙律醬或黃芥末，味道更提升，隨碟有大量椰菜絲，微酸解膩💫
▪️沖繩苦瓜豚肉炒蛋
一道來自日本沖繩的傳統料理，主要材料是苦瓜、豚肉和雞蛋，沖繩苦瓜肉薄，顏色軟深，味道自然甘苦，配上豚肉跟炒蛋，味道配搭💫
▪️沖繩塔可飯
來自沖繩食品，將塔可肉醬淋在白飯上，面面再配上蔬菜，大量的塔可肉醬，加上芝士、生菜和蕃茄等所有配料，拌勻後一起吃，味道非常濃郁，肉醬味道香濃💫
▪️最中雪糕夾餅
配上紅豆🫘雪糕，淡淡紅豆香味，夾上最中餅，無敵配搭💫
▪️自家製西京味啫焦糖布甸
口感有點像雪糕，有陣陣西京味道，咸咸甜甜，非常特色💫
🍹菠蘿奇異果果醋梳打
🍹紅葡萄酒西紅柿醋奶
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