Owl’s Stage (Closed)

適逢週末，細雨濛濛。和老公到太子這間以貓頭鷹作主題的餐廳，內裏佈置優雅，黑色隔調的裝潢，配着深啡木紋桌子及枱凳，空氣中伴着柔和的英文歌。環境實在非常舒適。看到吧枱有很多酒，想必晚上有很多人在聚餐傾談了。不嗜酒的我們當然只點了晚餐，還點了一個海鮮小拼盤。青蘋果紅菜頭沙律青蘋果清脆，紅菜頭很清甜，加上甜甜酸酸的黑醋，營造出一種絕妙的平衡。令人十分開胃菜。甘筍蓉湯濃郁的甘筍蓉湯很creamy，湯質地十分綿密，口感滑順，入口即化。加入了蕃茄，增添了一抹微妙的酸味，使整個味道更加豐富。燒焗脆豬鞍配自家製南瓜蓉豬鞍燒得外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁。自家製的南瓜蓉口感柔滑，還有淡淡的甜味，與豬鞍的風味完美融合。自家製辣蕃茄汁青紅尖椒車里茄意大利飯辣蕃茄汁配上青紅尖椒頗辣，意大利飯粒粒分明，口感彈牙，完美吸收了辣蕃茄汁的味道。Mini Seafood Platter翡翠螺很大隻，鮮藍青口鮮嫩多汁，香煎帶子的表面酥脆，內裡鮮嫩。配上香蒜牛油汁，每一口都充滿了海鮮的鮮香和牛油的濃郁。