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2023-07-28
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太子花園街一帶都有很多出色的餐廳，今次就試咗間居酒屋，食物種類豐富，除了一些傳統日本居酒屋的菜式，也有餐廳獨有的菜式，例如素肉串燒和一些fusion菜，最吸引的是加$98就可以生啤清酒放題。松露半熟牛肉他他($128) 推薦！ 牛肉經醃製後燒至半熟，再加上我最愛的黑松露醬，柚子，蒜粒，味道多層次。酒盜芝士 （$68）酒盜即是醃製過的鰹魚內臟，酒盜的鹹鮮味配上忌廉芝士和梳打餅一齊食，有點像西餐的芝士拼盤，很少會在香港的居酒屋品嘗到。古早蟹籽沙律($88) 除了基本蟹籽沙律會有的的沙律菜和蟹籽，還加入了魷魚粒，口感好豐富，配上澎湃的沙律醬，整碟清新又足料。蟹肉蟹羔甲羅燒 （$88）店員指示將香濃的生雞蛋倒入蟹殻，將大量蟹羔，蟹肉，蟹籽和香蔥搞勻後，配梳打餅一齊食。蒜容燒室津生蠔(2隻) ($88)生蠔幾大隻，蒜容份量超多，略嫌蓋過生蠔的鮮味。芝士玉子燒 （$88）日本番薯 ($28)串燒媽媽鹹蛋豬肉棒（$48）亞波美手羽先 ($48)青森青提豚肉卷 ($48)素月見免治素肉棒（$38）雞頸肉 ($38)這裏的串燒款式幾特別，平時係其他居洒屋很少試到，例如月見素肉棒和鹹蛋黃豬肉棒，估唔到兩者
松露半熟牛肉他他($128)
推薦！ 牛肉經醃製後燒至半熟，再加上我最愛的黑松露醬，柚子，蒜粒，味道多層次。
酒盜芝士 （$68）
酒盜即是醃製過的鰹魚內臟，酒盜的鹹鮮味配上忌廉芝士和梳打餅一齊食，有點像西餐的芝士拼盤，很少會在香港的居酒屋品嘗到。
古早蟹籽沙律($88)
除了基本蟹籽沙律會有的的沙律菜和蟹籽，還加入了魷魚粒，口感好豐富，配上澎湃的沙律醬，整碟清新又足料。
蟹肉蟹羔甲羅燒 （$88）
店員指示將香濃的生雞蛋倒入蟹殻，將大量蟹羔，蟹肉，蟹籽和香蔥搞勻後，配梳打餅一齊食。
蒜容燒室津生蠔(2隻) ($88)
生蠔幾大隻，蒜容份量超多，略嫌蓋過生蠔的鮮味。
芝士玉子燒 （$88）
日本番薯 ($28)
串燒
媽媽鹹蛋豬肉棒（$48）
亞波美手羽先 ($48)
青森青提豚肉卷 ($48)
素月見免治素肉棒（$38）
雞頸肉 ($38)
這裏的串燒款式幾特別，平時係其他居洒屋很少試到，例如月見素肉棒和鹹蛋黃豬肉棒，估唔到兩者味道咁夾。個人推薦大家試青提豚肉卷和燒雞翼，青提清甜多汁，雞翼外皮燒得非常香脆，嫩滑多汁。
黑松露半熟牛肉他他
$128
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黑松露半熟牛肉他他
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蟹肉蟹膏甲羅燒
$88
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蒜蓉燒室津生蠔
$88
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酒盗芝士
$68
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芝士玉子燒
$88
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古早蟹籽沙律
$88
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