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2021-04-12
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行完花墟買花 見到花園街有間裝修到成個花園咁嘅餐廳🌸天花仲掛滿靚靚燈籠 於是入去食個晚餐😻呢度嘅晚餐Menu原來係行fine dinning路線 而且價錢仲好親民🐳Carpaccio 蟶子。芫荽蛋黃醬。車厘茄莎莎Carpaccio 用蟶子來做嘅版本 我都係第一次食用料好特別 蟶子鮮甜冇沙配埋蛋黃醬同車厘茄莎莎 做前菜好清新🐷Tostada 豬耳。車厘茄。粟米蓉Tostada呢款係一個撻 上面鋪咗滿滿嘅豬耳粒中間有車厘茄 底層係甜甜嘅粟米蓉感覺有少少中西fusion 好特別🥬Vegetarian 紫露筍 枝豆 青瓜薄荷醬用咗非常時令嘅紫蘆筍 十分清甜完全冇渣冇特別調味都已經好好食老闆話呢款紫露荀係由台灣入貨香港餐廳真係好少見🐮Skewers 火箭菜醬牛舌及油封珍珠洋蔥串估唔到連串燒都有得食 牛舌醃得好入味珍珠洋蔥亦都唔多地方有令到平凡嘅串燒都變得好好食🐬From the Sea 巴斯克式蕃茜炒蜆蜆肉粒粒都咁大隻 鮮甜而且大廚好聰明咁喺醬汁入面加入麵粉令到個醬汁可以完全掛起隻蜆上面🐦From the Sky 鴨肝紅米釀乳鴿。羽衣甘藍。蜜桃肉汁呢款係我私心推介 嚟到如果有嘅一定要叫真係心機菜
天花仲掛滿靚靚燈籠 於是入去食個晚餐😻
呢度嘅晚餐Menu原來係行fine dinning路線 而且價錢仲好親民
🐳Carpaccio 蟶子。芫荽蛋黃醬。車厘茄莎莎
Carpaccio 用蟶子來做嘅版本 我都係第一次食
用料好特別 蟶子鮮甜冇沙
配埋蛋黃醬同車厘茄莎莎 做前菜好清新
🐷Tostada 豬耳。車厘茄。粟米蓉Tostada
呢款係一個撻 上面鋪咗滿滿嘅豬耳粒
中間有車厘茄 底層係甜甜嘅粟米蓉
感覺有少少中西fusion 好特別
🥬Vegetarian 紫露筍 枝豆 青瓜薄荷醬
用咗非常時令嘅紫蘆筍 十分清甜完全冇渣
冇特別調味都已經好好食
老闆話呢款紫露荀係由台灣入貨
香港餐廳真係好少見
🐮Skewers 火箭菜醬牛舌及油封珍珠洋蔥串
估唔到連串燒都有得食 牛舌醃得好入味
珍珠洋蔥亦都唔多地方有
令到平凡嘅串燒都變得好好食
🐬From the Sea 巴斯克式蕃茜炒蜆
蜆肉粒粒都咁大隻 鮮甜
而且大廚好聰明咁喺醬汁入面加入麵粉
令到個醬汁可以完全掛起隻蜆上面
🐦From the Sky 鴨肝紅米釀乳鴿。羽衣甘藍。蜜桃肉汁
呢款係我私心推介 嚟到如果有嘅一定要叫
真係心機菜 而且只係收$128
呢個價錢出面點食到💁🏻♀️
乳鴿上枱嘅時候脹卜卜
原來個肚入面收埋咗鴨肝同紅米
吸晒乳鴿嘅肉味 啖啖都係精華
配埋蜜桃肉汁可以減少油膩感
雖然已經好飽但係點都要叫甜品
紅棗桂花雪梨拿破崙🍐
第一次試呢種港式味道
估唔到比起用傳統吉士醬 更加令人眼前一亮
雪梨好清新 紅棗淡淡香氣有畫龍點睛嘅效果
拿破崙酥皮超級酥脆 必點‼️
是日甜品 腐乳芝士蛋糕🍰
原來用腐乳落去整芝士蛋糕係咁夾
腐乳嘅鹹味 同芝士蛋糕滑溜嘅口感 加埋一齊 感覺有啲似食鵝肝 真係要試吓😂
Fizzy Choco Pop 🍹
必點‼️真係味覺同嗅覺大考驗
聞嘅時候有檸檬 橙汁嘅味道
但係原來飲落去係朱古力味
因為佢用咗朱古力茶來做茶底 好特別😆
Shakerato ☕️
上枱嘅時候層次分明 沖得超靚
飲落去竟然係精品咖啡味道 好有驚喜
同老闆傾咗陣計先發現
原來佢呢度嘅大廚以前係喺法國餐廳打工 唔怪得知咁好食
而且Menu會不定時咁轉 為客人帶來驚喜
呢個價錢無論係環境同食物都爆曬分 一定會再返嚟😻😻
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