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西班牙傳統香燒乳豬西班牙乳豬的皮燒得薄脆香口，咬個皮都會發出好脆嘅聲音，而豬髀肉仍然鮮嫩多汁，伴碟的沙律菜可中和乳豬的油膩感，加上有薯角估配菜，增加整道菜的飽足感。西班牙海鮮炒飯每次食西班牙菜都會叫，除了大蝦再出場之外，還有青口、蜆及魷魚，各款海鮮都很鮮甜，濕濕地的鍋飯味道也不錯，配以鮮檸檬汁與迷迭香，增加色香味，飯煮到粒粒煙韌又好夠味道。墨西哥傳統牛肉餡餅份量好足夠有四塊，拎上手熱辣辣，餡餅吃起來外面的餅皮是焦脆，芝士餡非常澎湃，啖啖芝士牛肉好正，味道是帶點微辣，但又有點芝士的奶香。