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2017-06-12
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大熱天時返大陸食辣,唔好喇啩~於是試試重慶燒烤,希望有大陸嘅剌激辣風味啦。先黎一杯大啤酒,唔冰凍呢點已經似大陸嘅標準,而且比起平時較淡口,好似溝左水涼拌芥辣鮑魚要另醮醬油同芥辣而不是預拌。所有燒烤選了中辣,店員即嚷「中辣好辣架⋯⋯」,但今次隻辣腳話要挑戰一下喎⋯⋯燒韭菜上面的辣粉好吸引,果然辣得舌頭噴火,味粉香味撲鼻,好惹味。燒牛舌同羊肉串,牛舌厚所以好靭而且有點乾,羊肉串比牛舌易咬,充滿香料香味,可惜味道稍欠。燒大眼雞皮上鋪滿味粉同過分多鹽好鹹相比魚肉淡口,以泰式醬汁配合才可。檸檬黃金雞中翼雞肉唔入味,只有外皮香脆爭回口氣。燒茄子燒得啱啱好,同一味粉,茄子肉甜,不過不失嘅~麻辣鴨舌期望係冷盤熱嘅好怪,又唔夠味道,整餐只有辣味但完全欠奉大陸嗰種濃濃味道。
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