Video
Read full review
2025-01-05
0 views
這間川菜小食店實在令人失望，雖然價錢合理，但食物質素欠佳點了口水雞麵餐，$62 包飲品，朋友則點了沙薑雞麵。我選的酸辣粉是橙紅色的湯配粗薯粉，但湯底只有單調的酸味，毫無層次，完全缺乏辣味或麻香，讓人難以感受到酸辣粉的靈魂所在沙薑雞是先上的，溫度只是室溫，但味道尚可，雞肉嫩滑，沙薑香味適中，份量也足夠。然而這樣的表現僅僅達到「不犯錯」，並沒有讓人驚喜的地方接著上桌的口水雞更是災難。辣汁分佈不均，大約有三分之一的雞肉完全沒有被淋上辣汁，看起來就像白切雞。味道也如預期般平淡，辣汁只是普通的辣椒油，沒有任何香辣鮮麻的層次感，完全不像經典的口水雞。最後不得不把雞肉轉到沙薑雞的碟子裡，沾沙薑汁才稍微好吃一點。 價錢尚算合理，但菜式味道平庸甚至令人失望
點了口水雞麵餐，$62 包飲品，朋友則點了沙薑雞麵。我選的酸辣粉是橙紅色的湯配粗薯粉，但湯底只有單調的酸味，毫無層次，完全缺乏辣味或麻香，讓人難以感受到酸辣粉的靈魂所在
沙薑雞是先上的，溫度只是室溫，但味道尚可，雞肉嫩滑，沙薑香味適中，份量也足夠。然而這樣的表現僅僅達到「不犯錯」，並沒有讓人驚喜的地方
接著上桌的口水雞更是災難。辣汁分佈不均，大約有三分之一的雞肉完全沒有被淋上辣汁，看起來就像白切雞。味道也如預期般平淡，辣汁只是普通的辣椒油，沒有任何香辣鮮麻的層次感，完全不像經典的口水雞。最後不得不把雞肉轉到沙薑雞的碟子裡，沾沙薑汁才稍微好吃一點。
價錢尚算合理，但菜式味道平庸甚至令人失望
Post
