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2016-03-17
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本來高朋相聚本來是賞心樂事,若有美餚相伴更能錦上添花。是夜與幾位朋友晚膳慶生,地點選定在太子的鳳城酒家。叫了一個良朋套餐試一試! 乳豬中拼盆乳豬的外皮燒得脆卜卜,中間夾著一層超薄的嫩滑脂肪,底下的肉位很瘦且有鹹香,配合起來就是美味的頭盤。生腸入口豐厚,口感不算很爽又未至腍軟。沒有怪異的羶味,這個倒是處理得宜。 炸子雞最期待的一餸,誰不知變成最失望的!雞塊皮濕濕冷冷,雞肉流出血水,見到都恐怖!
鍋貼大明蝦(八件)味道同蝦多士一樣,炸得香脆可口,但偏油,一件就夠! 其他餸菜差不多,但老實說北角分店質素比較好一點!上湯炸粉果,味道一般但偏油膩!一件就夠。
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