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2012-08-29
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來到黃大仙, 素聞有一間新加坡菜的餐廳在黃大仙中心,因為天氣那麼熱又悶, 所以好想食d辣的食物刺激下開胃, 自從離開了灣仔工作, 沒有再去莎巴 食叻沙之後, 都差不多一年沒有食,入到裡面都不用等位, 不過我們都幾肚餓下, 都好快地order食物, 都是主攻叻沙及肉骨茶, 所以先來我講番我們的食物先.....椰林樹影$18--椰汁味都算濃郁而且帶有香甜的菠蘿味, 而且是沙冰造成飲落更涼快青檸soda$15---青檸味好薄, 而且給一少塊青檸角, 真是吝嗇的, 味道又不是甜又不是酸原條香葉燒魚$25---用了香葉包住秋刀魚來燒,而且用了參巴醬醃過, 鹹中帶點少許微酸, 參巴醬其實用了蝦米, 乾貝, 乾蔥及辣椒醬, 食的時候都不少骨, 所以食的時候都好小心, 而且帶少許辣, 真是好惹味肉骨茶飯餐$38---肉骨茶好明顯不夠藥味又淡, 胡椒味都較為輕薄, 湯中都有一條大的豬肋, 湯味可是淡口, 餐牌上又話跟油條!??結果給我們一碟薄脆?!而且落單時又沒有通知我們?本是係參巴醬配時蔬, 因為我們都不是太想食那麼多熱氣的食物, 所以order了時菜是"走辣", 是激氣的時菜大部份都是洋蔥!! 瓜菜
椰林樹影$18--椰汁味都算濃郁而且帶有香甜的菠蘿味, 而且是沙冰造成飲落更涼快
青檸soda$15---青檸味好薄, 而且給一少塊青檸角, 真是吝嗇的, 味道又不是甜又不是酸
原條香葉燒魚$25---用了香葉包住秋刀魚來燒,而且用了參巴醬醃過, 鹹中帶點少許微酸, 參巴醬其實用了蝦米, 乾貝, 乾蔥及辣椒醬, 食的時候都不少骨, 所以食的時候都好小心, 而且帶少許辣, 真是好惹味
肉骨茶飯餐$38---肉骨茶好明顯不夠藥味又淡, 胡椒味都較為輕薄, 湯中都有一條大的豬肋, 湯味可是淡口, 餐牌上又話跟油條!??結果給我們一碟薄脆?!而且落單時又沒有通知我們?本是係參巴醬配時蔬, 因為我們都不是太想食那麼多熱氣的食物, 所以order了時菜是"走辣", 是激氣的時菜大部份都是洋蔥!! 瓜菜都那麼少, 而且是沒有菜, 只是幾片青椒, 翠玉瓜及兩三小件的菇, 真是非常吝嗇及不大體,好似被人騙的感覺?
沙嗲3支(豬肉)$20---你看見張圖都知道那麼細條串燒, 賣相已經不吸引, 而且食落乾又實, 最不知所謂的是碟上面供給的是沙律醬而不是沙嗲醬, 那麼算是沙嗲串燒??
蝦王叻沙$62---落柯打時, 可以選擇不同辣度及的可以不落椰奶, 更可以選擇雙拼粉麵, 而我order了小辣及米線, 所有配料都是用水烚好再放入碗叻沙, 真是好失望, 蝦又霉又不爽口, 而且又無味, 本應最入味的豆卜, 芽菜&魚片都是白烚之後放入粉中, 而不是同個粉一起煮, 所以味道都好淡口, 湯底又不香, 味道好淡, 椰香味已經好似無那樣?
地方都好寬敞, 都是卡位為主, 冷氣又夠, 而且餐廳以綠色為主調, 感覺好清新而且地方好光猛, 服務方面waiter放下食物時沒有告訴我們是什麼?而且有出錯及漏單的情況, 我order蝦王叻沙但waiter落錯了蝦兵叻沙給我們, 而我問到他們, 他們都想了一會兒先知, 不過他們都好有禮貌, 都好友善地向我們講不好意思, 同時換了碗新的給我們, 我們order的飲品出現漏單的情況, 向waiter說明之後都馬上為我們補番杯飲品給我們, 都好有效率, 基本上有可讚可彈的地方!
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