潮樂園 (和富道)

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又到周五罷煮飯的日子。平時通常出去銅鑼灣、尖沙咀或者觀塘，今日找找新意思，在北角地鐵站落車搵地方開餐。沿着電氣道一路向天后炮台山方向走，也找不到一間合心水，越行越近炮台山，知道再往前走也不會有新發現，決定就在「潮樂園」開飯。「潮樂園」在和富道共有兩個舖位，一新一舊。新舖裝修較光鮮，其實都是街坊格局，只不過較舊舖寛敞，又沒有滷水檔位、甚至沒有廚房，坐得舒服一點。講開又講，兩個唔同舖位但所有出品卻只在其中一個舖位的廚房處理，傳菜時候就無可避免要走出行人路送過去另一間鋪，究竟有沒有違反食肆發牌條例？本來想坐在新舗，但唔知點解侍應係要我們一家三口去舊鋪果邊。滷水檔靠向行人路，掛了一隻隻滷水鵝、墨魚、豬腩肉及一盤盤的其他滷水食品，目的在於吸引途人，非常典型的潮州滷水打冷舖格局。始終是舊鋪，又被滷水檔及廚房霸佔了很多空間，枱枱櫈櫈擺放得相當擠迫，坐得唔係太舒服，但都差不多有七至八成滿座，莫非非常好味道？由於地方細小，裝修非常街坊，除了那個滷水檔最為搶眼之外，另外一個較為特色裝修位就是遠處掛在牆上的五塊木牌，其中四塊用金漆刻上潮州打冷的必備菜式：滷水、蠔餅蠔仔粥、墨丸魚蛋、崩沙牛坑腩，第五塊則是巴基