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2009-08-09
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朋友食素, 今晚澱粉質為主麵包籃 - 唯獨 Focaccia 水準較好頭盤 Grill portabellc with pesto sauce - 味道不錯Daily special - Asparagus, pine seed 炒四種菇. 係位 Waitress 推界, 一放入口有油益味同苦, 反影及經佢送到廚房 QC 過後話無問題, feedback 話係其中一種菇味道太重, 有火水味 (之係咁特別嘅貨佢都會入嘅........) 最後幫我地加 d Pepper 調味. 我當時 expect 佢會換過第二樣野比我, 雖然我唔係食家, 但係都未食過菇有火水味, 同埋如果d味道咁突別, 推界個時唔該講我知主菜帶子配 Homemade Fettuccine with Brasil - Brasil 原來只得上面幾片, 帶子嘅口感太淋, 感覺不太新鮮. 切得又太碎, 不够大體. Fettuccine 太軟, 汁亦不太像樣露筍牛肝菌意大利飯 - 呢個味道及飯都控制個不錯, 不過牛肝菌應該唔係意大利貨, 沒太多香味 甜品由於主菜 size 太細, 叫咗三個甜品: 拿破崙, Ti
麵包籃 - 唯獨 Focaccia 水準較好
頭盤
Grill portabellc with pesto sauce - 味道不錯
Daily special - Asparagus, pine seed 炒四種菇. 係位 Waitress 推界, 一放入口有油益味同苦, 反影及經佢送到廚房 QC 過後話無問題, feedback 話係其中一種菇味道太重, 有火水味 (之係咁特別嘅貨佢都會入嘅........) 最後幫我地加 d Pepper 調味. 我當時 expect 佢會換過第二樣野比我, 雖然我唔係食家, 但係都未食過菇有火水味, 同埋如果d味道咁突別, 推界個時唔該講我知
主菜
帶子配 Homemade Fettuccine with Brasil - Brasil 原來只得上面幾片, 帶子嘅口感太淋, 感覺不太新鮮. 切得又太碎, 不够大體. Fettuccine 太軟, 汁亦不太像樣
露筍牛肝菌意大利飯 - 呢個味道及飯都控制個不錯, 不過牛肝菌應該唔係意大利貨, 沒太多香味
甜品
由於主菜 size 太細, 叫咗三個甜品: 拿破崙, Tiramisu 同 Lemon Tart. 原來佢地先係呢餐飯嘅 High Light
Tiramisu - 好滑, 唔甜, 酒味偏重, 唔會放得太多魚膠粉, 不錯之選
Lemon Tart - 驚喜之作, 酸度剛剛好, tart 底鬆化, 唔係一d硬硬脆脆嘅底, 全餐最出色嘅一度菜
拿破崙 - d custard cream 太杰, 太厚, 太甜, 可以唔食
連水一支, 無叫酒, 無叫啡, 是夜 $550 一位, 質數同價錢中間有段一大距離, 之前期他食評所提嘅誠意去咗邊.............
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