長洲張記

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之前睇過食評，見大家都對張記嘅評價都不是太好，但係見老爸之前睇電視話想試下，所以難得來到長洲都去試下啦！我地試左魚片頭河，魚蛋河，雲吞河同炸魚皮~魚片頭河：魚片頭偏咸，不太夠彈牙，河粉唔夠滑魚蛋河：魚蛋不夠彈牙雲吞河：一般，無特別炸魚皮：唔太脆，偏硬總括來說，招牌食物也不是我柸茶，唯一可讚的是湯底夠鮮味~希望店家可以改良一下食物質素，再佩合現有湯底去將小店發揚光大~