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2014-08-14
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位於紅磡的三河屋,是一直想去的小店,今次終於堅決留肚一嚐地道日本風味。未到晚上7時入座,店內只有1/4滿,搜尋一下網上食評,最後點了忌廉吉列豬扒飯和大阪燒餅。終於試到了,但實在是有點失望。忌廉吉列豬扒飯的靈魂─豬扒和飯都......不合格,飯太硬又只保留微溫,吉列豬扒出現炸粉、豬扒、炸粉分離的狀態,豬扒薄、色淡欠肉味,尤幸炸粉薄尚算脆。 期望大阪燒餅會是更日本地道的口味,即多料、鬆厚和多醬汁,而三河屋的版本卻是少醬、薄身口感乾實的煎餅,可能是調整過的本港口味吧。雖店小但服務員勤快,加分。
未到晚上7時入座,店內只有1/4滿,搜尋一下網上食評,最後點了忌廉吉列豬扒飯和大阪燒餅。
終於試到了,但實在是有點失望。
忌廉吉列豬扒飯的靈魂─豬扒和飯都......不合格,飯太硬又只保留微溫,吉列豬扒出現炸粉、豬扒、炸粉分離的狀態,豬扒薄、色淡欠肉味,尤幸炸粉薄尚算脆。 期望大阪燒餅會是更日本地道的口味,即多料、鬆厚和多醬汁,而三河屋的版本卻是少醬、薄身口感乾實的煎餅,可能是調整過的本港口味吧。
雖店小但服務員勤快,加分。
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