亨通餃子店 (Closed)

因為工作關係去油麻地,一做完嘢當然要食番個tea.最鍾意食上海小店既嘅包點見到有間無乜裝修既舊上海舖,二話不說即刻衝入去.當日漚緊雨,街外己經非常翳焗,店舖無開冷氣,廚師係open kitchen煎緊包點,因為通風不佳,油煙味極重.店舖用透明膠簾當門,連翳焗既新鮮空氣都走唔到入來.未食已經滿頭大汗,依間上海舖好細間,裝修簡陋,只有三張摺枱,幾張摺枱.既來之,則安之,如果食物好味,其他一切都無所謂.明明客人只有2個,但食物都係上得好慢,加上係咁既環境下等,真係度日如年.首先上枱既係牛肉餃麵.為咗品嚐食物我暫時忘記又熱又焗又油煙既環境,將所有感覺集中喺味覺上面.食一啖麵 - 鹹,飲一啖湯 - 鹹,咬一啖餃子 - 非常鹹,而且係工業程度嘅鹹,我實在食唔出其他味道.湯底可能純粹係鹽加水制成.問伙計攞杯水沖下喉嚨,佢話冇水供應,要買佢地嘅飲品.我叫個腎忍一忍,出到去畀雞骨草你飲.啱啱食完碗麵,羊肉大蔥餅就殺到.我懷著戰戰兢兢既心情品嚐,外皮煎得香而且仲有少少脆.羊肉餡料有大量既葱,好爽口.雖然未至於乾爭爭,但係羊肉一啲肉汁都冇.最鍾意食羊肉嘅騷味,但係呢個大蔥餅唔單止冇騷味,連羊肉味都欠奉.非常