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2019-03-10
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期待已久，可惜對服務態度及食物品質失望之極。2月14日預訂這一桌，不過座席安排在走道旁，不同的客人、傳菜員走來行去，直至我們開口，部長才記起可以為我們拉上布幕，給我們一家安靜。燒雲腿之前一切還很好。可是由19:00開始入席，19:30上菜，菜上到一半已經是20:30。對於有老有嫩的我們一家人而言，實在有點累。不禁讓廚房加快上菜速度。是否就因為周六晚上而出事了？脆肉鯇是新鮮的而且非常脆口，不過整道菜得個甜字，是紅棗過多的錯？而且金針、雲耳、枝竹非常油。涼瓜並不當造，為何會安排入menu？心想事成既然是菜單上的菜式，就一試吧，不過普通而苦。南乳吊燒雞不脆、無味，南乳另外一小碟讓你不夠味可點。嫩不嫩不知道因為沒有吃，可恨是——脾位是粉紅色的，未熟！數件近骨處的肉非常難撕開。生雞上碟是非常嚴重的問題！衰過食去飲的炸子雞。我相信公關可補救的。部長級人馬把雞取走，他說會處理一下⋯⋯可是，一份已斬開的原隻炸雞，到底如何再弄熟而不失好吃？每位$1,336的人頭費竟然是這樣的服務與食物質素？最應該的態度是直接把這道菜取消，才配得上這餐廳的名氣及素質吧。田雞焗飯本來是今晚大家的期待之最。可惜。可惜。飯與田
2月14日預訂這一桌，不過座席安排在走道旁，不同的客人、傳菜員走來行去，直至我們開口，部長才記起可以為我們拉上布幕，給我們一家安靜。
燒雲腿之前一切還很好。可是由19:00開始入席，19:30上菜，菜上到一半已經是20:30。對於有老有嫩的我們一家人而言，實在有點累。不禁讓廚房加快上菜速度。是否就因為周六晚上而出事了？
脆肉鯇是新鮮的而且非常脆口，不過整道菜得個甜字，是紅棗過多的錯？而且金針、雲耳、枝竹非常油。
涼瓜並不當造，為何會安排入menu？心想事成既然是菜單上的菜式，就一試吧，不過普通而苦。
南乳吊燒雞不脆、無味，南乳另外一小碟讓你不夠味可點。嫩不嫩不知道因為沒有吃，可恨是——脾位是粉紅色的，未熟！數件近骨處的肉非常難撕開。生雞上碟是非常嚴重的問題！衰過食去飲的炸子雞。
我相信公關可補救的。部長級人馬把雞取走，他說會處理一下⋯⋯可是，一份已斬開的原隻炸雞，到底如何再弄熟而不失好吃？每位$1,336的人頭費竟然是這樣的服務與食物質素？最應該的態度是直接把這道菜取消，才配得上這餐廳的名氣及素質吧。
田雞焗飯本來是今晚大家的期待之最。可惜。可惜。飯與田雞毫不相干。田雞本身應有的鮮甜並沒有融入飯中。田雞無味。飯就是普通有煲仔燶味香的飯。
紅豆沙不起沙，湯湯水水的不見豆。
食完埋單，十時多，浪費時間，想喊。
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