一緒一番酒場

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這家日式酒場位於中環,採用開放式廚房,氣氛輕鬆愜意。我和朋友特意預約了Omakase套餐,雖然價格不菲,但品質果然非比尋常。Omakase的刺身品質高至令人驚艷,尤其是肥美Q彈的蝦,油脂豐富的油甘魚,還有口感細嫩的帶子和赤身,每一款都鮮甜動人。再來是海膽配拖羅蓉,雖然份量不多,但拖羅蓉口感細滑,海膽的鮮甜在口中擴散開來,回味悠長。我們還點了一道熟食 - 鵝乾煮帶子,鵝乾的香氣濃郁,帶子煮到剛剛好,肉質肥美。整個用餐過程,服務人員都很細心周到。廚師更是專業敬業,介紹每道菜的特色時洋溢著熱情。這樣のOmakase體驗讓我們如癡如醉,難忘的一次豪華用餐。下次再來,還要品嚐其他招牌菜式。