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2023-12-29
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餐廳在城堡和小鎮大街之間，位置方便。入園當日問了幾次都人滿為患，需要排隊等待。終於在晚上聖誕樹亮燈後，餐廳開放了晚飯後段的座位。聖誕佳節，入夜後規定每人必須叫一個套餐，看到聖誕套餐居然 $400 一客威靈頓牛排，以迪士尼園內一枝可樂 $30 的物價水平，簡直是便宜得難以想像。很懷疑會不會是茶餐廳式的假貨威靈頓，當仁不讓點了威靈頓一探究竟。雖然名字有“可口可樂”，但大街小鎮餐廳定位似為傳統西餐廳。穿著女僕裝的侍應熟練地排好一列左右餐具，根據點餐收起不需要的東西。先上來的煙三文魚無腥味，女伴平時不吃三文魚也能入口。主菜出現前先出現了一隊 a cappella 樂團，獻唱了數首聖誕歌，令人驚喜。主菜出現，樣子非常吸引，是烤得剛剛好金黃色的酥皮，形成一個完整的半球體，不是茶餐廳式一片片牛肉蓋上酥皮的假貨。可惜切開之後就大失所望，內裡是一片完美的深啡色牛柳。由 well done！ 變成 well-done，天堂跌進地獄。吃進口，頓覺牛柳質素跟火候其實不差，welldone 的牛肉也沒有特別難以下咽，但味如嚼蠟，非常可惜。因一份全熟的威靈頓牛柳，對比之前餐廳的傳統西餐廳風格落差太大，按西餐傳統向
聖誕佳節，入夜後規定每人必須叫一個套餐，看到聖誕套餐居然 $400 一客威靈頓牛排，以迪士尼園內一枝可樂 $30 的物價水平，簡直是便宜得難以想像。很懷疑會不會是茶餐廳式的假貨威靈頓，當仁不讓點了威靈頓一探究竟。
雖然名字有“可口可樂”，但大街小鎮餐廳定位似為傳統西餐廳。穿著女僕裝的侍應熟練地排好一列左右餐具，根據點餐收起不需要的東西。先上來的煙三文魚無腥味，女伴平時不吃三文魚也能入口。主菜出現前先出現了一隊 a cappella 樂團，獻唱了數首聖誕歌，令人驚喜。
主菜出現，樣子非常吸引，是烤得剛剛好金黃色的酥皮，形成一個完整的半球體，不是茶餐廳式一片片牛肉蓋上酥皮的假貨。可惜切開之後就大失所望，內裡是一片完美的深啡色牛柳。由 well done！ 變成 well-done，天堂跌進地獄。吃進口，頓覺牛柳質素跟火候其實不差，welldone 的牛肉也沒有特別難以下咽，但味如嚼蠟，非常可惜。
因一份全熟的威靈頓牛柳，對比之前餐廳的傳統西餐廳風格落差太大，按西餐傳統向侍應反映牛柳熟度問題。因不知道是否樂園要服務一家大小，怕牛肉不熟小朋友不吃，有心故意全熟，先問一下侍應威靈頓牛柳熟度應為如何。侍應答道 5-7 成。又展示全熟啡色牛柳問其為何此份為全熟，只答曰“可能廚房煮得太熟”云云，對客人表達對食物質素的意見似乎有點不知所措。因問題不在侍應姐姐，又接近煙花時段人流開始聚集，沒再追問，吃畢甜品就趕緊賣單，到城堡外搶看煙花靚位。
因耿耿於懷，事後寫一篇短文電郵至迪士尼意見箱，想詢問餐廳出餐標準到底是多少成熟，是否故意全熟，方便下次光顧牛排類菜式有相應期望。只獲答覆“意見已反映至餐飲部”，不知所云，實屬可惜。
排除全熟的問題，以迪士尼物價和食物質素，這款聖誕套餐配合威靈頓牛柳其實物超所值。當然前提是你對全熟牛柳有特別喜好。
威靈頓牛柳
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