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2025-01-27
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上月聖誕節前去行西九，晚餐就去圓方覓食，說實在，沒甚麼心水，逛著逛著見到斑蘭這家吃新加坡菜的，家人覺得幾合胃口，即使輪候約30分鐘也要來嚐嚐。老公二話不說要點二人餐SET B $888﹐因為有他至愛的大頭蝦﹗先是脆炸軟殼蟹青木瓜沙律，脆炸軟殼蟹一開二，炸得酥脆，加上青木瓜與醬汁，酸甜微辣又開胃。新加坡白胡椒肉骨茶(連油條)，足夠3人份量，有豬肚、一字骨、豆卜及原顆蒜頭，強勁的白胡椒味，辣勁十足，喝著喝著非常暖身。辣味蒜片羅勒炒越南大頭蝦，4隻大頭蝦用惹味料頭爆炒，惹味又入味，蝦肉爽口彈牙，蝦頭部份勁多甘香軟滑蝦膏，推介。檳城古法大蝦炒貴刁，除了兩串燒大蝦外，魷魚、臘腸比河粉還要多，炒貴刁微濕潤，原本已有少辣，故吃前只加幾滴青檸汁已經好夠味﹗吃完辣的，來個清涼香甜的鮮芒果布甸椰汁斑蘭粉做甜品，是明智的選擇。套餐同時配2杯餐酒或果茶，用作解辣或搭配美食也挺不錯﹗
老公二話不說要點二人餐SET B $888﹐因為有他至愛的大頭蝦﹗
先是脆炸軟殼蟹青木瓜沙律，脆炸軟殼蟹一開二，炸得酥脆，加上青木瓜與醬汁，酸甜微辣又開胃。
新加坡白胡椒肉骨茶(連油條)，足夠3人份量，有豬肚、一字骨、豆卜及原顆蒜頭，強勁的白胡椒味，辣勁十足，喝著喝著非常暖身。
辣味蒜片羅勒炒越南大頭蝦，4隻大頭蝦用惹味料頭爆炒，惹味又入味，蝦肉爽口彈牙，蝦頭部份勁多甘香軟滑蝦膏，推介。
檳城古法大蝦炒貴刁，除了兩串燒大蝦外，魷魚、臘腸比河粉還要多，炒貴刁微濕潤，原本已有少辣，故吃前只加幾滴青檸汁已經好夠味﹗
吃完辣的，來個清涼香甜的鮮芒果布甸椰汁斑蘭粉做甜品，是明智的選擇。
套餐同時配2杯餐酒或果茶，用作解辣或搭配美食也挺不錯﹗
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