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2017-02-28
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筆者是個典型OL，屬中產基層類，單身，每年會去日本一至兩次，鍾愛日牌日系打扮，當然也喜歡日本料理。與家人同住公屋，暫無供樓負擔，在灣仔區工作經年，平日多以平靚快的茶餐廳為飯堂，但也信奉辛苦搵來自在食的說法，相信工作如同供樓，急不來，揮不去，為免令自己又drain又dry，間中也會吃好西以振士氣。中午時份，灣仔皇后大道東一帶都會堆滿放飯的白領一族，而茶餐廳門外更是大排長龍，食客一入一出，如同配給般「享用」午餐，時常連凳都未坐暖，就要退位讓賢。某日被馬拉松會議折騰了一個早上，原本想和同事到金鳳嘆一口香滑奶茶，怎料沿路經過啟。灣仔酒店地下，被那大型的日本料理廣告牌吸引，那個滿滿的北海道丼才不過$2XX，價錢與某間位於旺角的人氣丼屋相若，於是便登門造訪，一試龍與鳳。這間名為風花雪月的餐廳位於酒店一至三樓，我們上到三樓，被安排坐到大概可容納六至八人的壽司吧。座位後方有一排窗，陽光透射令整個場地光線充足，隔外開陽，食客有如置身半戶外的環境用餐，一步進就感覺寧靜舒適。我和同事分別點了北海道丼，自選十件壽司套餐及雜錦切粒刺身魚生飯，其中自選壽司竟然有超過三十種選擇，患上選擇困難症的同事只好請面前的師傅
中午時份，灣仔皇后大道東一帶都會堆滿放飯的白領一族，而茶餐廳門外更是大排長龍，食客一入一出，如同配給般「享用」午餐，時常連凳都未坐暖，就要退位讓賢。某日被馬拉松會議折騰了一個早上，原本想和同事到金鳳嘆一口香滑奶茶，怎料沿路經過啟。灣仔酒店地下，被那大型的日本料理廣告牌吸引，那個滿滿的北海道丼才不過$2XX，價錢與某間位於旺角的人氣丼屋相若，於是便登門造訪，一試龍與鳳。
這間名為風花雪月的餐廳位於酒店一至三樓，我們上到三樓，被安排坐到大概可容納六至八人的壽司吧。座位後方有一排窗，陽光透射令整個場地光線充足，隔外開陽，食客有如置身半戶外的環境用餐，一步進就感覺寧靜舒適。我和同事分別點了北海道丼，自選十件壽司套餐及雜錦切粒刺身魚生飯，其中自選壽司竟然有超過三十種選擇，患上選擇困難症的同事只好請面前的師傅發板。我們邊吃前菜邊看著師傅為我們準備每件壽司及魚生，他手起刀落之際，也不忘給我們耐心介紹各種食材及雜錦切粒刺身魚生飯的由來。原來，雜錦魚生飯是漁民慶祝豐收的產物，又名漁師料理，利用剩下的魚穫作材料，將其切粒，製成大碗飯慰勞自己。想來我們與漁民的情況雷同，大家都是因為工作太過豐（瘋）收而需要吃好西獎勵自己，突然覺得這間位於三樓的餐廳很貼地，充滿人味。
自知不是專業食家，所以無謂獻醜去舞文弄墨來描繪食物的味道，不過有圖有真相，我們的三個套餐都是材料豐富及新鮮的，而作為一群貼地的消費者，我們對食物，尤其是日本料理最根本的要求也不外乎是新鮮，衛生及價錢合理。只要吃的質量滿意，貨得對辦，價錢其實還是次要的。可是，面對暴脹的租金，現在好吃又抵吃的餐廳也買少見少，難得這間位於租金昂貴地段的餐廳仍能以貼地的價錢去供應上等食材給食客風花雪月一番，可算是良心食店。
而最令筆者感覺窩心的是自選壽司套餐內的那碗熱騰騰滑溜溜的稻庭烏冬，當你吃罷冷凍的壽司，特別是女性，實在需要一碗熱食來溫暖腸胃方算完滿。
席間，師傅還推介了期間限定，只限二三月份推出的黃金白子。能夠襯得上如此夢幻的名字，當然是罕有非常的食材，聽說香港只有兩三間日本料理有售，沒想到筆者竟然有幸一嚐傳說中令男性趨之若騖的海豆腐 - 河豚白子（精子），眼看像山水豆腐，入口奇滑無比，絕無腥味，如嚼綿花糖般輕軟。怕是平日積下的口福，今次在無需預約的情況下給碰上，不然只有提前預訂（只限晚市）才可品嚐這稀有珍品。
吃過雪糕，喝過熱茶，一飯間傾過笑過，我們三人已經撐腸拄肚，非常滿足，而每人才不過盛惠$2XX。若然豆腐火腩飯是男人的浪漫，除了茶餐煎雙蛋，這一頓壽司魚生飯也可算是女人的浪漫吧？
雜錦切粒刺身魚生飯
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北海道丼
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自選十件壽司
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自選十件壽司
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自選十件壽司
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稻庭烏冬
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黃金白子
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