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7-min walk from Exit B2, Wan Chai MTR Station
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Opening Hours
Mon - Sun
12:00 - 14:30
18:00 - 22:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
中午工作餐在金钟选择太少，湾仔中环的平价店也大多大排场龙，炎炎夏日的时候实在不想等位，选择日料定食还是不错的。这家店敢在皇后大道东这样的黄金地段一开就是三层还是挺有勇气的，楼虽然老了点，楼梯坐着也有点吓人但是店蛮不错的。进门的时候感觉通透明亮，但是日式装修风格不太明显，细节上做的一般般。进门位置的半圆形吧台人少的话用餐不错。里面的座位不算多到足够宽敞。中午的定食种类还是挺丰富的，点了三文鱼套餐，荞麦面套餐，分量还是挺多的，荞麦面配上三文鱼亲子饭，作为午餐来说足够吃了。实在的质量不错，上菜速度够快，作为工作餐来说就可以了。最后的咖啡和甜品也很好，特别是冰黑咖啡值得一试，挺有特点的。环境虽然很好，但是旁边一桌的五六个客人非常吵闹，服务员也没有规劝，比较影响用餐体验。总体而言蛮不错的一家日料店。
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金鐘的日本料理很多、這一家的名字一直吸引著我.風丶花丶雪丶月.4個自然景象... 今天有機會終於可以一試...餐廳分兩層，二樓是鉄板燒，三樓是刺身魚生午飯時間，這間餐廳竟然沒有其他客人果然係適合「風花雪月」的地方店員就在後面，好大壓力的說....點了銀雪魚及北海道丼一試首先是前菜味噌湯銀雪魚，質素是不錯的由於我們是坐在壽司bar... 師傅現身準備，海膽和三文魚子都是應有的水準.萬萬猜不到.......... 驚喜位竟然來自午餐的芝士蛋糕！反而本來期望甚高的珈啡並不是日式珈啡... 有點失望另外如果店員不是一直站在後要會自然很多.... (我明白是想提供更好的服務，但不用站得那麼近嘛.... 感覺談話內容都被聽到的感覺有一點怪怪的）
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筆者是個典型OL，屬中產基層類，單身，每年會去日本一至兩次，鍾愛日牌日系打扮，當然也喜歡日本料理。與家人同住公屋，暫無供樓負擔，在灣仔區工作經年，平日多以平靚快的茶餐廳為飯堂，但也信奉辛苦搵來自在食的說法，相信工作如同供樓，急不來，揮不去，為免令自己又drain又dry，間中也會吃好西以振士氣。中午時份，灣仔皇后大道東一帶都會堆滿放飯的白領一族，而茶餐廳門外更是大排長龍，食客一入一出，如同配給般「享用」午餐，時常連凳都未坐暖，就要退位讓賢。某日被馬拉松會議折騰了一個早上，原本想和同事到金鳳嘆一口香滑奶茶，怎料沿路經過啟。灣仔酒店地下，被那大型的日本料理廣告牌吸引，那個滿滿的北海道丼才不過$2XX，價錢與某間位於旺角的人氣丼屋相若，於是便登門造訪，一試龍與鳳。這間名為風花雪月的餐廳位於酒店一至三樓，我們上到三樓，被安排坐到大概可容納六至八人的壽司吧。座位後方有一排窗，陽光透射令整個場地光線充足，隔外開陽，食客有如置身半戶外的環境用餐，一步進就感覺寧靜舒適。我和同事分別點了北海道丼，自選十件壽司套餐及雜錦切粒刺身魚生飯，其中自選壽司竟然有超過三十種選擇，患上選擇困難症的同事只好請面前的師傅發板。我們邊吃前菜邊看著師傅為我們準備每件壽司及魚生，他手起刀落之際，也不忘給我們耐心介紹各種食材及雜錦切粒刺身魚生飯的由來。原來，雜錦魚生飯是漁民慶祝豐收的產物，又名漁師料理，利用剩下的魚穫作材料，將其切粒，製成大碗飯慰勞自己。想來我們與漁民的情況雷同，大家都是因為工作太過豐（瘋）收而需要吃好西獎勵自己，突然覺得這間位於三樓的餐廳很貼地，充滿人味。自知不是專業食家，所以無謂獻醜去舞文弄墨來描繪食物的味道，不過有圖有真相，我們的三個套餐都是材料豐富及新鮮的，而作為一群貼地的消費者，我們對食物，尤其是日本料理最根本的要求也不外乎是新鮮，衛生及價錢合理。只要吃的質量滿意，貨得對辦，價錢其實還是次要的。可是，面對暴脹的租金，現在好吃又抵吃的餐廳也買少見少，難得這間位於租金昂貴地段的餐廳仍能以貼地的價錢去供應上等食材給食客風花雪月一番，可算是良心食店。而最令筆者感覺窩心的是自選壽司套餐內的那碗熱騰騰滑溜溜的稻庭烏冬，當你吃罷冷凍的壽司，特別是女性，實在需要一碗熱食來溫暖腸胃方算完滿。席間，師傅還推介了期間限定，只限二三月份推出的黃金白子。能夠襯得上如此夢幻的名字，當然是罕有非常的食材，聽說香港只有兩三間日本料理有售，沒想到筆者竟然有幸一嚐傳說中令男性趨之若騖的海豆腐 - 河豚白子（精子），眼看像山水豆腐，入口奇滑無比，絕無腥味，如嚼綿花糖般輕軟。怕是平日積下的口福，今次在無需預約的情況下給碰上，不然只有提前預訂（只限晚市）才可品嚐這稀有珍品。吃過雪糕，喝過熱茶，一飯間傾過笑過，我們三人已經撐腸拄肚，非常滿足，而每人才不過盛惠$2XX。若然豆腐火腩飯是男人的浪漫，除了茶餐煎雙蛋，這一頓壽司魚生飯也可算是女人的浪漫吧？
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啱啱同朋友黎呢到食左個生日飯, 一入到去個環境幾好, 睇左一下menu有多款色選擇, 仲諗緊唔知食咩既時候, 師傅就自動拍板不如由佢楂主意, 啱晒我地呢d有選擇困難症既人, 而且師傅簡得, 一定係最好既選擇。先黎左一d小食之後, 就開始入正題,首先食既係平目魚壽司，有淡淡的魚鮮味, 避免過份濃味而蓋過了往後的壽司；呢個皮剝魚壽司，魚肝部份係最好吃的，壽司清得來又肥美，大大提升了味道既層次，有種綿綿的感覺。師傳會先把味道調較得最好，而我們就不需要再點wasabi或豉油。相信這件牡丹蝦壽司係我食過最好食的了！佢地採用既都係日本直送，食物及質素都有保證，那份鮮味原封不動的保存著。師傅細心製作既鰯壽司，先嚐到既是佢ｄ油甘脂香，及後是魚肉鮮味，老實說，唔係每個地方也能食到如此水準的壽司。這個北海道海胆很巴閉的！師傳需要飛到日本競投先可以得到，難怪新鮮程度和日本即食時一樣，不需要千里昭昭也可以吃到新鮮的北海道海胆了！總括而言：材料非常新鮮，全部日本直送，品質有保證，味道也好得不用說，在這裡選了其中幾樣推介一下，其他的就當給自己一個驚喜吧！而服務方面侍應都好貼心, 見個碟有少少垃圾都會即刻換過隻碟比我地
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情人節午餐 想找一個坐得舒適點的地方風花雪月是我的首選 因為這裏的人不多而且座位與座位空間闊落店內設計是摩登日式風，天花像有很多星星和傳統的鐵板燒餐廳不一樣，這𥚃所用的是玻璃陶瓷電燒爐前菜是海蜇雞絲淮山開胃清新蒸蛋滑溜蛋味濃有水準香煎銀鱈魚看見伴碟已知師傅有用心，銀鱈魚皮被煎得香脆可口。魚身也煎得甘香充滿魚油，肉質嫩滑薄燒牛肉牛肉五成熟，肉汁豐富、牛肉味剛好，不會被葱搶味。白飯粒粒分明有咬口綠茶雪糕作結尾 總括而言，這裏的食物質素高、侍應服務有水準、環境寬敞舒適，值得再回來！
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