鄭記士多

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口齒伶俐娛賓客，若隱若現展手法，懸壺教化示茶經，河南河北來見識。<<鄭記士多>>有着幾十年歷史，當老闆得到沖泡港式奶茶獎狀後，更為人知曉。十幾年間，老闆以獨特見解，掌握中國古典文學裏對泡茶的方法，放在當世的“奶茶”及“鮮奶咖啡”中。有着「大衛與歌利亞」的影子啊！❛水仙❜是平常茶樓酒家使用的中國茶葉，但老闆就用上較為名貴的❛單叢水仙❜ 壓碎磨成粉末來泡茶。與我日常所見分别甚大，香味一泡便散，濃度由泡茶者掌握。❛鐵觀音綠茶鮮奶咖啡❜有着日式綠茶飲品之影子，淡淡中國茶香，淺淺茶味。而老闆用熟練手法在疏薄的茶泡上，寫出英文字母，也是可觀之表演。<鄭記士多>的❛港式奶茶❜係老闆成名之作，香滑味淺，色澤與各茶記區别甚大。 溫馨提示 ： 1 )細心聽從老闆講解，嘗試喝到老闆口中的獨特茶味。 2 )留心老闆所說之古籍，可與今時所知作出比較，也是樂在其中。 3 )小心參觀店裏擺設，也能發現有學習價值的資料。 4 )留意胃部是否可接受大量鮮奶呀！