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2016-04-18
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是日，天陰陰，下起毛毛細雨，能讓小魔怪到戶外放電，小妹和C就帶她去嚐high tea，扮一回「偽貴婦」。Espuma全新下午茶餐，以型格的「e」形層架盛載各款鹹點和甜點，套餐配上Cafés Novell的優質咖啡或精選紅茶，價錢不過是$228/2位，另加$15更可以轉其他飲品，挺經驗實惠的！「e」型架上，放有三文魚多士、野菌酥盒、煙雞尾酒蝦沙律、鮮果蛋沙律、綠茶布丁、君度忌廉紅莓朱古力脆餅、仙人忌廉掌撻、歌劇院蛋糕、果仁金寶咖啡蛋糕和紫薯泡芙，提子鬆餅配奶油忌廉及果醬則另外奉上。小妹要了一杯凍草莓烏龍茶（+$15），果香茶香盈腔，清爽怡人。C的凍鮮草莓汁茉莉綠茶（+$15），把草莓攪拌混入茉莉綠茶，果香更為突出，小魔怪愛不釋手。煙三文魚多士集鹹鮮香脆於一口，煙三文魚卷份量不少，咬下去油潤甘美，多士脆卜卜的，十分匹配。野菌酥盒以香軟且富菇香的蘑菇入饌，帶菌香的香濃汁液滲入酥香酥盒之內，好不惹味。雞尾酒蝦沙律串以 cocktail 汁提味，醬汁酸香醒胃，蝦肉結實彈牙。雜果蛋沙律，材料有士多啤梨、奇異果、蜜桃和雞蛋等，混入酸香有致的沙律醬，配搭恰到好處，滿嘴清新酸香味道，把油膩感一掃而空。
Espuma全新下午茶餐，以型格的「e」形層架盛載各款鹹點和甜點，套餐配上Cafés Novell的優質咖啡或精選紅茶，價錢不過是$228/2位，另加$15更可以轉其他飲品，挺經驗實惠的！
「e」型架上，放有三文魚多士、野菌酥盒、煙雞尾酒蝦沙律、鮮果蛋沙律、綠茶布丁、君度忌廉紅莓朱古力脆餅、仙人忌廉掌撻、歌劇院蛋糕、果仁金寶咖啡蛋糕和紫薯泡芙，提子鬆餅配奶油忌廉及果醬則另外奉上。
小妹要了一杯凍草莓烏龍茶（+$15），果香茶香盈腔，清爽怡人。
C的凍鮮草莓汁茉莉綠茶（+$15），把草莓攪拌混入茉莉綠茶，果香更為突出，小魔怪愛不釋手。
煙三文魚多士集鹹鮮香脆於一口，煙三文魚卷份量不少，咬下去油潤甘美，多士脆卜卜的，十分匹配。
野菌酥盒以香軟且富菇香的蘑菇入饌，帶菌香的香濃汁液滲入酥香酥盒之內，好不惹味。
雞尾酒蝦沙律串以 cocktail 汁提味，醬汁酸香醒胃，蝦肉結實彈牙。
雜果蛋沙律，材料有士多啤梨、奇異果、蜜桃和雞蛋等，混入酸香有致的沙律醬，配搭恰到好處，滿嘴清新酸香味道，把油膩感一掃而空。
綠茶布丁入口質感香軟細滑，奶香突出，惜綠茶味淡。
君度忌廉紅莓朱古力脆餅的朱古力外層帶微苦，幸有香甜多汁的紅莓和香滑忌廉稍作中和之用。
仙人掌忌廉撻，只嚐到忌廉和棉花糖味道，仙人掌渾然不覺。
歌劇院蛋糕，對小妹而言，有點兒甜膩，且質感似朱古力蛋糕多點！
果仁金寶咖啡蛋糕，用了西班牙巴塞隆拿擁有60年歷史的頂尖咖啡品牌Cafés Novell的即磨咖啡粉製成，咖啡味香濃，惜蛋糕乾硬，且果仁不太新鮮，敗筆也。
紫薯泡芙把紫薯打成細滑忌廉狀，唯紫薯味不太突出，泡芙不香不脆。
壓軸的提子鬆餅配奶油忌廉及果醬，拿在手上仍帶微溫，鬆餅鬆化而不油膩，帶牛油的鹹香，配上士多啤梨果醬和忌廉同吃，很好吃!
小魔怪出乎意料地乖巧，一杯水，也可以喝得津津有味，樂玩大半天！回家後，不斷逼我們陪她玩high tea小遊戲。看來，她愛上了扮淑女，愛上了high tea！
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