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2018-09-21
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今日同同事去希慎food court 食飯，我平時都仲意食叉燒，於是就想試下好燒味，睇下系吾系聞如其名先。地叫左三個飯，我同事都叫左核蛋叉燒，而我就叫左三拼飯諗住大家可以share，好餓丫開飯先 ！！首先，叉燒呈半肥瘦, 並採制慢煮燒法, 加上肥瘦度十分平均,味濃而且肉質鬆化,一點不覺得鞋口,這一點做得好出色。但系，美中不足系 燶邊部份沒有做到那種大炭爐燒出來十足惹味的效果,比較健康卻存有一點遺憾。另外， 叉燒 汁的調味上卻是非常一般,沒有特別惹味和突出，我諗應該系 叉汁太少 嘅關系啦！ 小小失望。另外其餘兩種燒味分別係燒鵝同燒肉， 基本上平平無奇， 冇乜特別驚喜，但 我個人認為作為一間燒味專門店 ，有點不配好燒味三字，或者可以叫做文青燒味.......哈哈.3.
首先，叉燒呈半肥瘦, 並採制慢煮燒法, 加上肥瘦度十分平均,味濃而且肉質鬆化,一點不覺得鞋口,這一點做得好出色。但系，美中不足系 燶邊部份沒有做到那種大炭爐燒出來十足惹味的效果,比較健康卻存有一點遺憾。另外， 叉燒 汁的調味上卻是非常一般,沒有特別惹味和突出，我諗應該系 叉汁太少 嘅關系啦！ 小小失望。
另外其餘兩種燒味分別係燒鵝同燒肉， 基本上平平無奇， 冇乜特別驚喜，但 我個人認為作為一間燒味專門店 ，有點不配好燒味三字，或者可以叫做文青燒味.......哈哈.3.
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