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2013-10-20
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一家人去咗九龍城開餐！爸爸之前讚過「江南美廚」啲嘢好食，我同老公當然要睇吓係咪真係咁好啦！餐廳環境唔錯，我哋九個大人加一個BB獲安排喺玻璃房內用餐，坐得幾舒服！只係……洗手間太少廁格……唔記得影餐前小食，九個人，有三小碟前菜(每碟$10)，其中兩碟係花生，一碟係菜莆。我一向鍾意食菜莆，呢碟醃得唔錯，唔怕太鹹，我都食咗唔少，如果將其餘兩碟花生換埋做菜莆就好喇，嘻。叫咗以下嘅嘢﹕砂窩雲吞雞 ($108/半隻)﹕碗湯味道普通，飲唔到咩雞味，雲吞亦唔見得好滑……食過合江小鎮嘅雲吞，更覺其他地方做嘅只係一般水準……花彫醉雞 ($50)﹕酒味頗重，但又唔會覺得好苦，算係唔錯，略嫌隻雞唔夠嫩滑。雞絲粉皮 ($48)﹕味道ok，其實呢道菜好難整得難食。鎮江肴肉 ($48)﹕一睇賣相已經扣哂分，啫喱部份完全唔得晶瑩剔透，食落感覺好實……蒜泥白肉 ($48)﹕睇落去好似好多咁，其實下層鋪滿粉皮。至於味道，只屬普通。南翔小籠包 ($28)﹕叫咗兩籠，味道一般，我那一件唔知點解一早已經被刺穿，所以冇乜湯汁可言……但只談餡肉，呢到都只係一般，食唔出有咩出色之處。擔擔麵 ($30)﹕叫咗一碗唔辣同一碗中辣，唔太食
唔記得影餐前小食，九個人，有三小碟前菜(每碟$10)，其中兩碟係花生，一碟係菜莆。我一向鍾意食菜莆，呢碟醃得唔錯，唔怕太鹹，我都食咗唔少，如果將其餘兩碟花生換埋做菜莆就好喇，嘻。
叫咗以下嘅嘢﹕
砂窩雲吞雞 ($108/半隻)﹕碗湯味道普通，飲唔到咩雞味，雲吞亦唔見得好滑……食過合江小鎮嘅雲吞，更覺其他地方做嘅只係一般水準……
花彫醉雞 ($50)﹕酒味頗重，但又唔會覺得好苦，算係唔錯，略嫌隻雞唔夠嫩滑。雞絲粉皮 ($48)﹕味道ok，其實呢道菜好難整得難食。
鎮江肴肉 ($48)﹕一睇賣相已經扣哂分，啫喱部份完全唔得晶瑩剔透，食落感覺好實……蒜泥白肉 ($48)﹕睇落去好似好多咁，其實下層鋪滿粉皮。至於味道，只屬普通。
南翔小籠包 ($28)﹕叫咗兩籠，味道一般，我那一件唔知點解一早已經被刺穿，所以冇乜湯汁可言……但只談餡肉，呢到都只係一般，食唔出有咩出色之處。
擔擔麵 ($30)﹕叫咗一碗唔辣同一碗中辣，唔太食得辣嘅我，完全唔敢掂中辣嗰碗，只食唔辣。呢碗擔擔麵係我食過最難食嘅！首先，我唔知正宗擔擔麵應該係點，但我未食過咁粗嘅擔擔麵，我真係忍唔住要對嘅正宗式存疑。其次，啲麵煮得好鬼淋，淋到有啲過份，加上啲麵又粗，好似食緊一pat嘢落肚咁……就連個湯底都好 一般，呢碗嘢收成$30，絕對唔值！蒸銀絲卷 ($18)﹕我冇食過，不予置評喇。
上海粗炒 ($62)﹕冇食到，所以又係不予置評喇。
茄汁蝦仁鍋巴 (其實唔太記得個名，更加唔知價……)﹕鍋巴整得好脆，我細佬好鍾意食，我就因為個人口味，唔太喜歡佢炸到萬年油味都食到咁滯……至於個sauce，sorry，唔係我杯茶，我唔覺得好食……
樟茶鴨 ($98/半隻)﹕爸爸激讚嘅一道菜，的確呢到嘅樟茶鴨唔會好似其他餐廳咁整到乾哂柴，鴨肉juicy之餘，又唔會又淋又霉，有咬口得嚟又不會韌，口感一 流！只係……作為樟茶鴨，佢嘅茶味卻嚴重不足！唔好提食落冇茶味，反正好多餐廳都係聞到食唔到，呢到就慘到連聞都唔太聞到茶味……嚴格嚟講，佢都唔太算係樟茶鴨喎！
雲腿扒津白 ($78)﹕Menu明明影咗八塊厚切雲腿，但上枱只有三小塊，仲要係薄切……味道就正常啦！
上海菜飯 ($20)﹕叫咗四碗，雖然多油到咩咁，但我都食哂成碗，冇辦法，我一向愛吃菜飯。
豆沙鍋餅 ($30)﹕我同拾爺都好唔buy佢個皮！又煎又炸後，唔脆之餘，仲要又厚又硬……高力豆沙香蕉 ($32)﹕味道唔錯，好夠熱，又唔會太甜。
小心流沙包 ($24)﹕果然好流，但唔係流沙，係流水……睇相以為好足料，其實麵包皮好厚，咁都算，講明係流沙，但食落好水囉……唔夠「傑」，唔夠沙喎……><埋單$1153，我同老公都唔明點解爸爸上次食完激讚，我哋只覺得呢到好普通，係普通到唔會有意慾再番嚟幫襯。
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