木屋燒烤

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店面比較大，估計租金成本不低，同時又為了節約成本，只有兩個員工負責領位收銀清潔上菜所有工作，客人等位點單需要很長時間，效率很低。進店沒人領位，菜品出廚房後等到快涼了才送給客人。總體上服務質素差。串類、生蠔等不考慮價錢的話品質還算不錯。希望店家要在剩成本和服務質素上面妥善權衡，品牌印象好重要。目前看來本地客人來得很少，基本上是些內地背景，想吃串又懶得跑深圳的客人。這麼做下去，不知道主要靠港漂能不能讓這家店撐下去。