Video
Read full review
2018-01-26
381 views
真的很久沒有到大坑這一帶了。多得小友，因今天要到圖書館幫他借書，借完後自不然順帶過一過來，看看有甚麼好吃....大坑這一帶，食肆每隔兩步路就有一間，食店之間競爭自然大。今天這舖位是茶記，可能隔多一陣子就變成西餐廳了....但區內有幾間老字號，多年來仍屹立不倒，人龍經常都健在的。排檔"炳記"是其一，另外也不可不提已入了舖的"順興"....一味滑蛋叉燒飯及車仔腸粉，已足可以讓這兒揚名立萬令不少人趨之若騖過來朝聖。小弟許多年前來食過 (當時仍是痞在排檔內吃)，的確那滑蛋是相當出色的....如今事隔多年重臨，點的仍是這招牌滑蛋，不過配料就由叉燒升grade至蝦仁....賣相依舊引人。蛋入口依然滑如絲絹；蝦仁色紅噹噹入口雖爽口但味道卻十分淡欠鮮味....墊底的白米飯的份量就真的太少，少得我想可能連一個弱質纖纖的女仔都會覺得不夠食，更何況是我這個大隻仔 ?蔥豉油一如既往量很少，而且嗒落有一咲師傅味....為免喉頭受罪，還是淺嚐為妙....感覺上入舖後，東西水準已不如往昔。不過有一樣則是和從前沒變過，那就是木口木面，冷冰冰cool到爆的服務態度....
大坑這一帶，食肆每隔兩步路就有一間，食店之間競爭自然大。今天這舖位是茶記，可能隔多一陣子就變成西餐廳了....
但區內有幾間老字號，多年來仍屹立不倒，人龍經常都健在的。排檔"炳記"是其一，另外也不可不提已入了舖的"順興"....
一味滑蛋叉燒飯及車仔腸粉，已足可以讓這兒揚名立萬令不少人趨之若騖過來朝聖。小弟許多年前來食過 (當時仍是痞在排檔內吃)，的確那滑蛋是相當出色的....
如今事隔多年重臨，點的仍是這招牌滑蛋，不過配料就由叉燒升grade至蝦仁....
37 views
0 likes
0 comments
賣相依舊引人。蛋入口依然滑如絲絹；蝦仁色紅噹噹入口雖爽口但味道卻十分淡欠鮮味....
墊底的白米飯的份量就真的太少，少得我想可能連一個弱質纖纖的女仔都會覺得不夠食，更何況是我這個大隻仔 ?
蔥豉油一如既往量很少，而且嗒落有一咲師傅味....為免喉頭受罪，還是淺嚐為妙....
感覺上入舖後，東西水準已不如往昔。不過有一樣則是和從前沒變過，那就是木口木面，冷冰冰cool到爆的服務態度....
Post
