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2018-10-25
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之前同媽媽去過中環那邊的S2 kitchen 食海膽，每一個菜餚刺身都好出色又美味，真的回味無窮！這裡的老闆樂師傅在多間日本出名的餐廳工作過，廚藝好厲害，對日本菜有好深的認識及個人的心得，知道分店在佐敦開業差不多一年，仲要是食鐵板燒，所以今晚就同男朋友來品嚐一下🇯🇵環境好日式居酒屋感覺，在bar table 對住大廚即燒即食，睇住佢的功架及高超技巧；另外，還有數張2-4人枱。除了鐵板燒刺身外，還有不同的酒類（配合燒物一流）👩🏻🍳👨🏻🍳服務好好，一位勤快有禮貌的服務員小姐，一個就好專業又細心，幫忙收碟、上菜、加茶、講解每道菜餚，好厲害！另外，2位師傅都好厲害，雖然唔係坐bar table, 但見到鐵板的煙霧，就知道燒得無停手了播放著流行日、台、韓的音樂，令每位客人都可以輕鬆用餐這裡有不同的日式鐵板套餐或單點菜色也可以，配合不同客人的需求，所以好多客人來品嚐喔！先來了一杯熱飲，以為是熱茶，原來是花旗參青檸茶🍋，好清新帶上少少青檸的酸味，又有花旗參的甘中有微苦，好清熱去油膩2客不同的套餐（A5和牛北海道原隻粒貝套餐及日本十勝黑豚肉北海道松葉蟹套餐）1. 前菜（煙燻鴨胸沙律盛合杯、3點刺身
這裡的老闆樂師傅在多間日本出名的餐廳工作過，廚藝好厲害，對日本菜有好深的認識及個人的心得，知道分店在佐敦開業差不多一年，仲要是食鐵板燒，所以今晚就同男朋友來品嚐一下
🇯🇵環境好日式居酒屋感覺，在bar table 對住大廚即燒即食，睇住佢的功架及高超技巧；另外，還有數張2-4人枱。除了鐵板燒刺身外，還有不同的酒類（配合燒物一流）
👩🏻🍳👨🏻🍳服務好好，一位勤快有禮貌的服務員小姐，一個就好專業又細心，幫忙收碟、上菜、加茶、講解每道菜餚，好厲害！另外，2位師傅都好厲害，雖然唔係坐bar table, 但見到鐵板的煙霧，就知道燒得無停手了
播放著流行日、台、韓的音樂，令每位客人都可以輕鬆用餐
這裡有不同的日式鐵板套餐或單點菜色也可以，配合不同客人的需求，所以好多客人來品嚐喔！
熱花旗參青檸水
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先來了一杯熱飲，以為是熱茶，原來是花旗參青檸茶🍋，好清新帶上少少青檸的酸味，又有花旗參的甘中有微苦，好清熱去油膩
2客不同的套餐（A5和牛北海道原隻粒貝套餐及日本十勝黑豚肉北海道松葉蟹套餐）
1. 前菜（煙燻鴨胸沙律盛合杯、3點刺身）🦆🦆
3點刺身
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刺身好新鮮好鮮甜，北寄貝好爽口好厚身；蝦好甜又大隻；三文魚好肥美好滑溜🐠🐠🦐🦐
煙燻鴨胸沙律盛合杯
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🦆🦆煙燻鴨胸好大片、唔咸、軟熟；車厘茄好新鮮、沙拉蔬菜好爽脆又健康、豆腐滑溜，配上芝麻醬好香好好吃
北海道原隻粒貝🐚🐚
北海道原隻粒貝
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一隻好大的貝殼（是聽海浪聲那種）好特別；青瓜好清爽、粒貝切片好有咬口但唔韌，男朋友好喜愛
慢煮法國凍鵝肝
慢煮法國凍鵝肝伴哈蜜瓜
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好大的鵝肝！好吸引好肥美！配下面的多士微微脆的口感、粒粒甜的水果或甜甜多汁哈蜜瓜🍈🍈，真的齒頰留香
北海道松葉蟹腳🦀🦀
北海道松葉蟹腳
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好細心地供應了手套及剪刀，開蟹腳好容易、好新鮮、好多蟹肉，咸咸海水味！鮮呀
櫻花蝦香蔥燒蠔🐚🐚
櫻花蝦香蔥蠔
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好好好正喔！這是我食過最好食的！好creamy又有少少咬口，蠔味濃郁！配上脆脆櫻花蝦及香蔥，超級愛
日本十勝黑豚肉厚切配意大利黑醋🐷🐷🐷
日本十勝黑豚肉厚切配意大利黑醋
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好厚身又好香！好多汁又軟腍、燒得剛剛好、肥瘦又適中，回味再回味
日本A5和牛薄燒🐂🐂
A5和牛薄燒
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入口即溶的感覺我終於試到啦好滑好軟、牛味香遍整個口腔！配上入面的香蔥口感！
黑松露炒飯🍲🍲🍲
黑松露炒飯
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好香的炒飯！粒粒分明又多料，黑松露味剛剛好，唔會搶了所有味道、炒得好乾身又香、配上蛋、雞肉、香蔥，簡單又美味，男朋友好喜歡食！
炒野菜🥗🥗
炒野菜
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多汁又清甜，好好配上炒飯，這個野菜令我們可以消消膩的肉感
S2袋裝蜆湯🍵🍵
S2袋裝蜆肉湯
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袋著是最好保留了食材的原汁原味！好甜又健康的湯！有：冬菇、秋葵、豆腐、海藻、蜆等，好飲又暖胃！
最後還有甜品：雪糕泡芙🍦🍦🍦
好滑的cream加凍凍雲呢拿雪糕，好滿足又完美的句點
好推薦這間及中環的S2 kitchen, 真的材料靚、食物品質高、服務友善親民！喜歡日本菜，一定要來食
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