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2023-07-14
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尖沙咀Bingo & Cook地址雖為麼地道,但從赫德道後巷進入似乎較為簡單。餐廳侍應清一色為oppa,一入餐廳已經好像身處韓國。Bingo & Cook每道菜的份量均很大,多人前來的話不用點很多菜式,份量已經十分足夠。韓餐必備的前菜有四款之多,除大路泡菜外,尚有甜番薯、西蘭花腸仔及椰菜魚餅。泡菜醃得酸辣,發酵得很好,番薯外層有一層糖漿包裹,西蘭花腸仔及椰菜魚餅帶有麻油香味,每樣都做得剛好。青蔥沙律 在韓國的烤肉店桌上必備的涼拌辣蔥絲,配搭任何肉類味道更為提升。醬油炒牛肉 醬油炒牛肉絕對超下飯,味道有點像烤牛肉,但配上洋蔥及鮮菇就更鮮嫰更多汁。藥膳人參雞湯韓國人與中國人不同,會於夏天飲人參雞湯,因為夏天流汗多,體力消耗大,所以會以鮮人參補充體力。此人參雞湯參味很輕,飲後不會覺得很滋補。湯內雞肉連雞骨都入口即溶,想必是經長時間燉製。此雞湯內有很多糯米,拌勻後入口更像雞粥,既鮮甜又飽肚。海鮮煎餅海鮮煎餅粉漿不多,大部份為海鮮韭菜及蔥段,韭菜蔥段烤過後十分香口。Bingo特製紫菜包飯Bingo特製紫菜包飯配料包羅萬有,加上芝士,入口特別充實惹味,帶有淡淡麻油香氣。
Bingo & Cook每道菜的份量均很大,多人前來的話不用點很多菜式,份量已經十分足夠。
韓餐必備的前菜有四款之多,除大路泡菜外,尚有甜番薯、西蘭花腸仔及椰菜魚餅。泡菜醃得酸辣,發酵得很好,番薯外層有一層糖漿包裹,西蘭花腸仔及椰菜魚餅帶有麻油香味,每樣都做得剛好。 青蔥沙律
在韓國的烤肉店桌上必備的涼拌辣蔥絲,配搭任何肉類味道更為提升。
醬油炒牛肉 醬油炒牛肉絕對超下飯,味道有點像烤牛肉,但配上洋蔥及鮮菇就更鮮嫰更多汁。
藥膳人參雞湯 韓國人與中國人不同,會於夏天飲人參雞湯,因為夏天流汗多,體力消耗大,所以會以鮮人參補充體力。此人參雞湯參味很輕,飲後不會覺得很滋補。湯內雞肉連雞骨都入口即溶,想必是經長時間燉製。此雞湯內有很多糯米,拌勻後入口更像雞粥,既鮮甜又飽肚。
海鮮煎餅 海鮮煎餅粉漿不多,大部份為海鮮韭菜及蔥段,韭菜蔥段烤過後十分香口。
Bingo特製紫菜包飯 Bingo特製紫菜包飯配料包羅萬有,加上芝士,入口特別充實惹味,帶有淡淡麻油香氣。
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