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2024-09-13
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身為牛魔王必吃銅鑼灣美食 吃過牛肚後，你怎能錯過牛沙瓜？我有吃牛腩、牛雜粉的習慣，但就嫌棄一些普通餐廳太過清湯味，今次我將會介紹剛剛開張的銅鑼灣“九運來粉麵世家”其牛腩的五香味和肉質，相當出色，就連湯底也這麼鮮甜好喝! 今次我首次吃 #牛沙瓜 ，就是牛的第四個胃，並沒有吃牛肚 是需要花費力去咀嚼，更保留一絲絲咬不斷的沙質感，非常爽軟而不硬，相比牛腩沒有這麼濃烈的牛味，那是含蓄的清湯鮮牛味，真的令人吃過翻尋味! 所以今次我叫了一個散叫一份牛沙瓜，吃剩了，再用外賣盒帶回家和家人再慢慢品嚐。 我發現餐廳的客人大多數都會叫 #崩沙腩 ，我也點了崩沙腩河麵，生菜份量足，崩沙腩既軟腍又味濃，我最喜歡就是這爽腩肉連筋膜位，帶來煙韌軟糯質感，堪稱得上是牛腩最矜貴的部位。愛吃辣的不妨加入餐廳提供的少許辣椒油，入口香辣又可突出牛的鮮味。 除了在餐廳內享用，可買淨崩沙腩、牛腩、牛雜等，份量足，再簡單屋地灼河粉就吃得! 銅鑼灣打工仔可以試下午市套餐：
吃過牛肚後，你怎能錯過牛沙瓜？
我有吃牛腩、牛雜粉的習慣，但就嫌棄一些普通餐廳太過清湯味，今次我將會介紹剛剛開張的銅鑼灣“九運來粉麵世家”
其牛腩的五香味和肉質，相當出色，就連湯底也這麼鮮甜好喝!
今次我首次吃 #牛沙瓜 ，就是牛的第四個胃，並沒有吃牛肚 是需要花費力去咀嚼，更保留一絲絲咬不斷的沙質感，非常爽軟而不硬，相比牛腩沒有這麼濃烈的牛味，那是含蓄的清湯鮮牛味，真的令人吃過翻尋味! 所以今次我叫了一個散叫一份牛沙瓜，吃剩了，再用外賣盒帶回家和家人再慢慢品嚐。
我發現餐廳的客人大多數都會叫 #崩沙腩 ，我也點了崩沙腩河麵，生菜份量足，崩沙腩既軟腍又味濃，我最喜歡就是這爽腩肉連筋膜位，帶來煙韌軟糯質感，堪稱得上是牛腩最矜貴的部位。愛吃辣的不妨加入餐廳提供的少許辣椒油，入口香辣又可突出牛的鮮味。
除了在餐廳內享用，可買淨崩沙腩、牛腩、牛雜等，份量足，再簡單屋地灼河粉就吃得!
銅鑼灣打工仔可以試下午市套餐：
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