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2016-02-12
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從回舊地，令人回想前事，時間每分每秒過去，就只有少量回憶藏於心裹。記得細個第一次嚟半島酒店食飯，同樣露台餐廳食自助餐，由下車一刻眼球就被華麗風格牽引，半島酒店建於1928年，是香港歷史最悠久的酒店，融合東西方文化精髓，將歐洲設計帶到香港，到依家都無大改變，酒店內亦擺放的各種古蹟文物比客人欣賞。1950年，酒店就喺露天平臺上圍建露臺餐廳。 半島酒店嘅露台餐廳係香港首間供應自助餐的餐廳。走入近66年歷史嘅餐廳，環境整潔光猛，以白色為主，大理石為地板，牆身有鏡面，另一面就係大型玻璃，會睇到科學館及文化中心全景，而餐廳設於一樓，視野特別廣闊，當日天氣好，望向出面格外醒神，枱上都放有應節裝飾品，自助餐食物桌上鮮花擺設，帶出濃厚嘅節日氣氛。大家如果係電影迷，一定知占士邦係半島酒店拍攝過，自 1974 年電影《鐵金剛大戰金槍客》、《鐵金剛勇破火箭嶺》和《新鐵金剛之不日殺機》都曾在香港取景，其中就有一幕主角搭直升機到半島酒店頂樓，當時該片導演 蓋漢彌爾頓 (Guy Hamilton) 對酒店的服務和豪華設施皆讚不絕口，並把酒店外貌和套間拍攝下來放進電影中。食自助餐最搶手嘅一定係刺身！朋友就最鐘意，我就
令人回想前事，
時間每分每秒過去，
就只有少量回憶藏於心裹。
記得細個第一次嚟半島酒店食飯，同樣露台餐廳食自助餐，由下車一刻眼球就被華麗風格牽引，半島酒店建於1928年，是香港歷史最悠久的酒店，融合東西方文化精髓，將歐洲設計帶到香港，到依家都無大改變，酒店內亦擺放的各種古蹟文物比客人欣賞。
1950年，酒店就喺露天平臺上圍建露臺餐廳。 半島酒店嘅露台餐廳係香港首間供應自助餐的餐廳。走入近66年歷史嘅餐廳，環境整潔光猛，以白色為主，大理石為地板，牆身有鏡面，另一面就係大型玻璃，會睇到科學館及文化中心全景，而餐廳設於一樓，視野特別廣闊，當日天氣好，望向出面格外醒神，枱上都放有應節裝飾品，自助餐食物桌上鮮花擺設，帶出濃厚嘅節日氣氛。大家如果係電影迷，一定知占士邦係半島酒店拍攝過，自 1974 年電影《鐵金剛大戰金槍客》、《鐵金剛勇破火箭嶺》和《新鐵金剛之不日殺機》都曾在香港取景，其中就有一幕主角搭直升機到半島酒店頂樓，當時該片導演 蓋漢彌爾頓 (Guy Hamilton) 對酒店的服務和豪華設施皆讚不絕口，並把酒店外貌和套間拍攝下來放進電影中。
食自助餐最搶手嘅一定係刺身！朋友就最鐘意，我就只係拎咗少量試一試，無謂做大嘥鬼嘛！三文魚肉質有光澤，吸引到我嘅眼球，紋理晶凝雪藏後形成嘅水份唔多，油脂味濃。另外，壽司配搭簡單得嚟，就唔多吸引，用熟蝦壽司、腌制蘿蔔作飯卷，令印象大減。
要延長戰鬥力，之後就拎咗沙律、火腿及芝士，慢慢一邊食一邊傾，每塊火腿都有令令嘅油脂光感，鹹香味十足，再配上一啲麵包中和一下，再搭上喜歡嘅芝士，味道濃郁，真的好想要一杯白酒來清一清。
其中有意大利燴飯，岩哂要食飯先飽嘅朋友！可以自己揀定配料，度身訂造嘅口味，廚師就會幫你製作好，都幾有趣，朋友就攞咗粟米白汁味，中間有啲海鮮增加咬口。
之前讀過台灣暢銷作家水淼嘅《20幾歲 自己的人生自己戰鬥》，教識我係職場上或人與人之間嘅關係，一啲對人處事嘅橋妙，用咗好多比寓同日常故事，令讀者更加容易明白當中嘅道理，解決一啲心理上嘅困惑，當我遇到挫折時俾咗好多鼓勵我。
俗語：人生得一知己，夫復何求，以我今日有兩知己相伴，多謝好友嘅現金卷，令我哋三個今日嚟到咁elegant嘅餐廳，但係我哋同樣大食，自助餐就可以比我哋好好發揮下，低調咁食好多 哈哈，到甜品時間，肚裏嘅容量都差唔多full，襯我去拎甜品嘅時間，朋友偷偷請店員安排，砌出生日小蛋糕，用栗子蛋糕為主，加上 Macron、生日牌及爉蠋，真有心思，食一齊吃下有種特別嘅甜蜜滋味，都多謝用心嘅店員。甜品方面選擇種類都足夠，有大人小朋友都鐘意嘅雪糕、貝殼牛油蛋糕、芒果及紅豆抹茶布甸、芝士蛋糕、葡撻等，但甜到都比較高，有點吃不下去。餐飲就揀咗伯爵茶，成為有一個滿足嘅下午。
由學生時期，都踏足社會，係我第一份暑期工開始，身邊就會多咗一種關係叫"同事"，就好似友達至上、戀人未滿，大家嘅關係又唔係好朋友，但又唔會成日見到對方，所以唔算係陌生人，係工作上，做錯嘅時候會有一些指責，當失意情緒低落嘅時候又會得到對方嘅鼓勵，重回返正確軌道，又會得到更多嘅信任。今日生日，希望一年比一年可以認識到更多人和事就好了！
露台餐廳 The Verandah早餐(星期一至六): 07:00-10:00
早餐(星期日及公眾假期): 07:00-10:30
午餐: 12:00-14:30
晚餐: 18:00-22:00
露台咖啡廳: 07:00-23:00 (糕點及三文治於14:00-18:00供應)
尖沙咀彌敦道19-21號半島酒店1樓
Tel: 2696 6766
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