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2009-01-27
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零九年一月下旬午餐大氣候下，「有得忙好過無得忙」是真理，「得閒死唔得閒病」是打工仔工作守則，忙完鼠年，欠下的生日債也是時候要還了，擇了年三十的朝早同老友補祝生日。來到Citys Walk，從前的舊區現在是區內樓王，場來可選擇食肆唔少，穩陣點來到西日式居食屋。十二點半，無訂位情況下三人要等上半小時才入座，二人檯會好一點，約十分鐘會有檯，從前等的時候會有杯甜甜的Welcome Drink，叫等的人不好枯燥，現在是水也沒杯。裝潢簡單舒適，新派的居食屋設計，比和民活潑一點，場內設計是物盡其用，人亦如是，感覺是很迫而斟水亦要自助。看過五花百樣菜式，要了牛肉火鍋、壽司併盤，見每檯總有一客蒸物，好得意又叫埋來試試，是蒸五花腩肉。蒸五花腩肉最先上來，新推出的人氣作，木盒子伏著薄片粉紅色日本豚肉，墊以雜菜，豚肉切得夠薄，不一會就熟透了，肉質細嫩又有薄薄油香，連墊底的雜菜吸收了肉汁後，亦變得美味起來，老友喜歡蘸下了醋的芝麻醬吃，自己淨食已覺滿意，賣得好貨自然靚，處理功夫也很好，五十餘元，如有多碗白飯跟更滿意。幾凍的春節，牛肉火鍋熱辣辣的，感覺又會好一點，除主角牛肉外，配料有金菇、日本年糕、炸豆腐雜菜，當然
大氣候下，「有得忙好過無得忙」是真理，「得閒死唔得閒病」是打工仔工作守則，忙完鼠年，欠下的生日債也是時候要還了，擇了年三十的朝早同老友補祝生日。
來到Citys Walk，從前的舊區現在是區內樓王，場來可選擇食肆唔少，穩陣點來到西日式居食屋。十二點半，無訂位情況下三人要等上半小時才入座，二人檯會好一點，約十分鐘會有檯，從前等的時候會有杯甜甜的Welcome Drink，叫等的人不好枯燥，現在是水也沒杯。
裝潢簡單舒適，新派的居食屋設計，比和民活潑一點，場內設計是物盡其用，人亦如是，感覺是很迫而斟水亦要自助。看過五花百樣菜式，要了牛肉火鍋、壽司併盤，見每檯總有一客蒸物，好得意又叫埋來試試，是蒸五花腩肉。
蒸五花腩肉最先上來，新推出的人氣作，木盒子伏著薄片粉紅色日本豚肉，墊以雜菜，豚肉切得夠薄，不一會就熟透了，肉質細嫩又有薄薄油香，連墊底的雜菜吸收了肉汁後，亦變得美味起來，老友喜歡蘸下了醋的芝麻醬吃，自己淨食已覺滿意，賣得好貨自然靚，處理功夫也很好，五十餘元，如有多碗白飯跟更滿意。
幾凍的春節，牛肉火鍋熱辣辣的，感覺又會好一點，除主角牛肉外，配料有金菇、日本年糕、炸豆腐雜菜，當然唔少得烏冬，份量少得可憐，但檯細，幾碟材料加個鍋已霸下大半張檯。湯底是甜湯底，新派的做法，比起昆布加在清水上的清湯在市場上是比較易接受，牛肉未解凍，將冰肉放在湯中，口感可想而知，勝在肉味濃，配料作功同樣粗枝大葉，金菇連尾也沒切去，一放湯中滿湯是泥，收百五元，麻煩放多些心機落去吧。
九件的壽司併盤用上陶碟盛著，還附有熱烏冬，笑言大家識近廿年，由讀書時元祿吃到元氣，壽司雖然手勢雖然握得不會好，但比起從前吃的碟頭壽司，已經好好多了，吃了甜蝦壽司，蝦還可以吧。
大節前後，人手很不夠，招呼不會好，全程自助式加茶，碗碟也是自助，當然選擇午市來咁吃法，也有心理準備是如此招呼，希望晚市會好一點吧。在此祝老友生日快樂！
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