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2014-12-04
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是晚同女友行經保良局附近，正搵緊晚飯著落，見到呢間餐廳，係晚餐時段居然人客可以一隻手指數得晒，正感奇怪中，經理友善地行出來向我地介紹，原來餐廳從其他地方搬過來，係現址只係開左一個月左右咋!既來之，則試之。我們總共點了：日式牛肉蛋包飯漢堡扒溫泉蛋沙律白飯一碗即焗蘋果批配雲呢拿雪糕相片只有兩張：日式牛肉蛋包飯呢個真係好好味，蛋汁滑溜，蛋味濃郁，飯粒炒得分明，配以雜菌和牛肉，唯一少許挑剔之處是汁多了一點，不過這只是個人口味上的喜好罷了。友人曾向小弟推介京都有一家蛋包飯美味程度驚為天人，小弟未有緣份食過，但想來同呢個也不會相差太遠罷!漢堡扒樣子是極對辦的，大大的，橙黃的，有盪漾感的太陽蛋在頂部，看起來引死隔離，旁邊是焗小薯仔及兩"著"咁大把的茄汁意粉，和一大片煎得恰到好處的煙肉，伴以主角漢堡扒。意粉汁夠掛身，不會一"pat pat"，意粉al dente，很好吃! 不過得兩"著"......還是再叫一碗日本米煮的白飯好了。蛋，坦白說看起來是極吸引，可是可能小弟掛住影相，到吃的時候，蛋黃已有六七份熟，有一半以上已經硬了，但蛋味濃郁，仍然是好吃的，下次趁新鮮吃罷! 薯仔，煙韌而有薯味，佔一點漢堡扒
既來之，則試之。
我們總共點了：
日式牛肉蛋包飯
漢堡扒
溫泉蛋沙律
白飯一碗
即焗蘋果批配雲呢拿雪糕
相片只有兩張：
日式牛肉蛋包飯
呢個真係好好味，蛋汁滑溜，蛋味濃郁，飯粒炒得分明，配以雜菌和牛肉，唯一少許挑剔之處是汁多了一點，不過這只是個人口味上的喜好罷了。友人曾向小弟推介京都有一家蛋包飯美味程度驚為天人，小弟未有緣份食過，但想來同呢個也不會相差太遠罷!
日式牛肉蛋包飯
$180
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樣子是極對辦的，大大的，橙黃的，有盪漾感的太陽蛋在頂部，看起來引死隔離，旁邊是焗小薯仔及兩"著"咁大把的茄汁意粉，和一大片煎得恰到好處的煙肉，伴以主角漢堡扒。意粉汁夠掛身，不會一"pat pat"，意粉al dente，很好吃! 不過得兩"著"......還是再叫一碗日本米煮的白飯好了。蛋，坦白說看起來是極吸引，可是可能小弟掛住影相，到吃的時候，蛋黃已有六七份熟，有一半以上已經硬了，但蛋味濃郁，仍然是好吃的，下次趁新鮮吃罷! 薯仔，煙韌而有薯味，佔一點漢堡扒的燒汁吃，開懷。煙肉，就是普通的煙肉吧，不過煎得恰好，有肉汁而不過硬，我很喜歡。主角漢堡扒，鬆軟，可用筷子夾開來吃，牛味濃郁，咀嚼時有一點點彈牙的筋，帶來不一樣的口感，整個就是好吃。
漢堡扒
$150
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這個就還好而已，沒甚麼特別，汁太稀，也太多，沖散了溫泉蛋。
蘋果批
雖然沒拍照，但絕對是其中一個驚喜，經理見我們吃得高興，提議我們叫一客試試，說是新鮮即焗，滋味寧捨不同。而且現在未正式推出，所以各位朋友如想吃，記住預早打電話問清楚有無供應呀!!
蘋果批外皮酥脆，內皮煙韌，蘋果內餡軟滑而有果味，雪糕雖然不知道牌子，也是見到有一點點雲呢拿種子的，質素不會差到那裡去。就那麼一熱一冷地配以雪糕吃進口......反正$90是比得開心的，希望遲點在正式餐牌可見芳蹤吧!
埋單每位大概280左右，只吃蛋包飯及漢堡扒要接近300人頭?! 是的，看起來是不便宜，但是用的食材好，蛋包飯也要occupy 主廚先生不少的時間來預備，個人覺得雖不算便宜，但也不能算好貴既。
期待下次再光臨!
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