三小姐海鮮小菜

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住在大埔我想很多人也有到過大埔墟熟食中心的三小姐，我當然也有食過。雖然是在熟食中心但味道絕對比一般酒樓好吃得多尤其是椒鹽類、海鮮…三小姐只在晚市營業而且最好先打電話訂位如果星期五、六、日和假期七點walk in九成要等位。椒鹽類和炸類食物在這裡差不多是必點如椒鹽鲜魷、九肚魚、蝦等等都很好吃個人認為海鮮類尤其好吃炸得香脆，炸醬不厚椒鹽味香碟面灑滿炸香的蒜勁好食。海鮮也夠新鮮無論清蒸、油鹽水浸、炆等等也很好吃。較有特色的有籠仔蒸飯無論是膏蟹、蝦籠仔蒸飯也很好吃海鮮的鮮味精華全落到飯一開蓋已很香伴勻味起正冬天一定吃多兩碗。小炒也極夠火候無論是炒菜、肉類太多也超好吃。很多人叫的醬烤骨我個人就真的不太喜歡我每次去吃其他人有叫但我似終覺得不好食。甜品最多人叫的是椰皇蛋白燉奶我個人不太喜歡吃椰子味的任何食物但這裡的燉奶我也極為愛吃又香又滑因怕沽清所以多數點菜落單時會叫他們預留。