江蘇銘悅

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最近同朋友都好想食中菜，咁啱呢排網上見到位於上環有間專食江蘇菜嘅中菜餐廳。今次同朋友都食得幾盡興，叫咗好多特色小菜食下。我幾鍾意餐廳嘅環境，唔單止空間寬敞，金碧輝煌。仲有啲富有中國特色嘅裝飾加插喺環境之中，整體氣氛好適合同朋友聚會。招牌灌湯小籠包小籠包飽嫩多汁，湯汁完美咁鎖住喺入面。再叫埋薑絲加醋，真係好開胃。我覺得食小籠包一定要一啖過食，咁先唔會流失咗當中嘅湯汁。呢個質素果然係招牌菜！乾貝蛋白絲苗朋友好滿意呢份蛋白炒絲苗飯，炒飯鑊氣十足，絲苗粒粒分明。蛋白都炒得夠滑，再加埋乾貝一齊炒，有助提升炒飯嘅鮮味，好有水準！酸豆雞米叉子呢款小菜我係第一次食，估唔到一樣咁有驚喜！餡料真係好豐富，有酸豆、松子仁、芹菜等，所以整體口感都好特別。將所有餡料放晒入叉子燒餅一齊食，呢份滿足感真係好難得㗎，啖啖都係精華！蒿山香乾馬蘭頭平時喺其他地方都好少見馬蘭頭，今次難得見到當然要食。呢個小菜真係可以食到食材當中嘅原汁原味，馬蘭頭嘅菜鮮味配上豆乾嘅豆味，真係好匹配，食到停唔到口！奶黃流沙包流沙包一向係我嘅最愛。餐廳嘅奶黃包餡料真係夠晒飽滿，仲要係新鮮出籠。誘人嘅奶黃香味確實係無法抵抗！如果大家都鍾意食中菜嘅