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2019-10-27
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幾次行過尖沙咀嘅霸嗎拉麵想都排長龍，食唔到。 點知中環呢間係放工時間都仲有一半空位， 就入去即刻坐低。一般拉麵鋪都唔會預期坐得好舒服，多數食完就走，所以乾淨衛生就ok啦。而霸嗎拉麵係呢點係做到既。兩個人，一人一碗拉麵，加一份餃子已經好飽。豬骨湯湯底味道好rich, 好香濃，係我係香港暫時試過的no 1。 豚肉夾雜幾層肥肉， 加少少焦香味，入口即溶，雖然好邪惡，但係咁係咁先正嫁ma。麵底同玉子都above average。好味因為淆底關係，辛辣湯底淨係揀咗少辣。湯底相對無咁油膩，加上有少少辣地，非常開胃。雞叉燒既香又滑，又唔肥。想食清淡d 既，可以揀雞叉燒系列。餃子都好食既，但相對無驚喜。Encore指數：9/10
點知中環呢間係放工時間都仲有一半空位， 就入去即刻坐低。
一般拉麵鋪都唔會預期坐得好舒服，多數食完就走，所以乾淨衛生就ok啦。而霸嗎拉麵係呢點係做到既。
兩個人，一人一碗拉麵，加一份餃子已經好飽。
炙燒豚肉味肉拉麵
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豬骨湯湯底味道好rich, 好香濃，係我係香港暫時試過的no 1。 豚肉夾雜幾層肥肉， 加少少焦香味，入口即溶，雖然好邪惡，但係咁係咁先正嫁ma。麵底同玉子都above average。好味
雞叉燒辛辣雞白湯拉麵
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因為淆底關係，辛辣湯底淨係揀咗少辣。湯底相對無咁油膩，加上有少少辣地，非常開胃。雞叉燒既香又滑，又唔肥。想食清淡d 既，可以揀雞叉燒系列。
羽根燒餃子
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餃子都好食既，但相對無驚喜。
Encore指數：9/10
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